Hvad er en gelatinægform?
Gelatinægsformen er et praktisk køkkenredskab, der gør det muligt at skabe ovale formede godbidder ved hjælp af aromatiseret gelatine sammen med alle slags frugter eller nødder. Der er også flere opskrifter, der kræver en blanding af gelatine og øjeblikkelig budding for at skabe ægformede kolde godbidder til specielle lejligheder og som efter skolens snacks. Her er nogle kendsgerninger om konstruktionen af gelatinægsformen såvel som nogle eksempler på, hvordan gelatinægforme kan bruges.
Historien om gelatinægsform kan spores tilbage til en salgsfremmende kampagne udført af den mest berømte aromatiserede gelatinblanding i verden. I løbet af årtiet af 1960'erne kom Jell-O-selskabet med ideen om at bruge almindelige plastiske isterningsbakker som en måde at skabe firkantede Jell-O® Jigglers. Konceptet med at lave sjove godbidder ved hjælp af Jell-O® fanget på, og på kort tid blev ideen om at være i stand til at bruge Jello til at fremstille ægformede godbidder.
Lanceret som en foråret idé til at fremstille forfriskende gelatine-sammenkogninger blev Jell-O & Reg Egg et almindeligt syn i USA omkring påskøren. Efterhånden som konceptet voksede, begyndte massemarkedsføring af en patenteret gelatinægform. Med en overkommelig pris var næsten hver familie i stand til at drage fordel af at eje en af Jell-O & Reg Jigglers-formene. Kombineret med den lave pris for aromatiseret gelatine var den nye gelatinægform en fantastisk måde at have sundere snacks til rådighed for børnene uden at bruge en masse penge.
Gelatinægformen er normalt sammensat af ægformede rum lavet af hård plast. Gelatinen kan tilberedes i henhold til pakkeinstruktioner, derefter hældes i formen og forsegles. Når gelatinen er sat, fjernes de ovale former let fra formen og kan bruges som pynt på en kold plade eller spiselige dekorationer til alle mulige lejligheder, såsom fødselsdagsfester eller feriebegivenheder.Mens mange mennesker stadig omtaler gelatinæg som Jell-O® æg, er det muligt at bruge ethvert mærke af gelatine til at fremstille de ovale former.
Nogle variationer på de æg, der er lavet med en gelatinæg, inkluderer substituering af frugtsaft eller kulsyreholdige drikkevarer med det kolde vand, der er anbefalet af de fleste pulveriserede gelatinblandinger. Dette kan føre til forbedrede smag for æggene samt tilføje en vis visuel interesse med lommerne af kulsyre i ægets udseende. Dagens sukkerfrie gelatinblandinger fungerer lige så godt som de mere traditionelle sukkerbelastede gelatinblandinger, så det er muligt at skabe lavt sukker- og lavt kalorieindhold med en gelatinægform.