Hvad er de bedste tip til at drikke rødvin?
Der er en række forskellige tip og teknikker til at drikke rødvin, skønt de bedste tip ofte afhænger af de omstændigheder, en person er i. Generelt skal rødvin dog hældes i den rigtige type glas og serveres ved den rette temperatur for fuld glæde. Det bør have tilladelse til at luftes; Dette kan hjælpes gennem blid hvirvlende og bør nydes af så mange sanser som muligt, mens du smager. En person, der drikker rødvin, skal typisk huske, at processen skal være sjov.
Et af de vigtigste tip til at drikke rødvin er, at drikkeren faktisk kan tage sig tid til at nyde vinen og ikke være bekymret for, hvad nogen anden kan tro. Smag og drikke vin, rød eller hvid, skal være en sjov og fornøjelig oplevelse, ikke en test af kulturel status. At drikke rødvin bør dog typisk begynde med korrekt service af vinen for at sikre, at vinens smag og aromaer er så fulde som muligt.
Vinen skal hældes i et rødvinklas, som er lidt kortere og rundere end et hvidvinklas og serveres ved stuetemperatur. Et glas til at drikke rødvin er formet anderledes end hvidvin for at øge mængden af eksponering, vinen har til at lufte, hvilket øger luftning af vinen. Mange vineksperter antyder også, at rødvin skal serveres ved "stuetemperatur", men dette er temmelig vagt. Rumtemperatur i Arizona om sommeren er meget forskellig fra stuetemperatur i Frankrig om vinteren. Generelt betyder "stuetemperatur" lidt kølig, men ikke faktisk kølet og er tættere på temperaturen på en kælder eller sted, hvor vin ville blive opbevaret.
Før drikkeren faktisk drikker rødvin, skal drikkeren forsigtigt hvirvle vinen rundt i glasset. Dette fungerer med den naturlige form af glasset for at øge luftning i vinen, hvilket får flere aromaer i vinen til at blive frigivet. En gang AERVed et par sekunder skal drikkeren lugte vinen og trække vejret forsigtigt ind i aromaen af rødvinen. Dette tjener til at hjælpe drikkeren med at sikre, at der ikke er nogen "slukket" lugt i vinen, som eddike eller kemiske lugt, og til at begynde at "drikke" gennem hans eller hendes sanser.
Lugtfølelsen er tæt knyttet til smag for en person, så ved at lugte vinen begynder forsmagen at få en fornemmelse af vinen. Når dette er gjort, og der ikke er nogen "slukket" lugter til vinen, skal personen tage en smag. Dette skulle være en lille smag i starten, og forsmagen skal tage tid at lade den hvile på hans eller hendes tunge, føle vinens krop og nyde nogen subtile nuancer af smag. Efter denne indledende smag kan drikkeren nyde enhver varig "finish", som vinen måtte have, og derefter fortsætte med at drikke rødvin til fuld nydelse.