Quais são as melhores dicas para beber vinho tinto?
Existem várias dicas e técnicas diferentes para beber vinho tinto, embora as melhores dicas geralmente dependam das circunstâncias em que uma pessoa está. Em geral, no entanto, o vinho tinto deve ser derramado no tipo adequado de vidro e servido na temperatura adequada para obter pleno prazer. Deve ser permitido arejar; Isso pode ser auxiliado através de giro suave e deve ser apreciado pelo maior número possível de sentidos durante a degustação. Alguém que bebe vinho tinto normalmente lembra que o processo deve ser divertido. Provar e beber vinho, vermelho ou branco, deve ser uma experiência divertida e agradável, não um teste de status cultural. Beber vinho tinto normalmente deve começar com o serviço adequado do vinho, no entanto, para garantir que os sabores e aromas do vinho estejam o mais cheio possível.
O vinho deve ser derramado em um copo de vinho tinto, que é um pouco mais curto e mais redondo que um copo de vinho branco, e servido à temperatura ambiente. Um copo para beber vinho tinto é moldado de maneira diferente do vinho branco para aumentar a quantidade de exposição que o vinho tem para ar, o que aumenta a aeração do vinho. Muitos especialistas em vinhos também sugerem que o vinho tinto deve ser servido na "temperatura ambiente", no entanto, isso é bastante vago. A temperatura ambiente no Arizona no verão é muito diferente da temperatura ambiente na França no inverno. Em geral, “temperatura ambiente” significa um pouco frio, mas não é realmente gelada e está mais próxima da temperatura de um porão ou lugar onde o vinho seria armazenado.
Antes de beber vinho tinto, o bebedor deve girar suavemente o vinho no copo. Isso funciona com a forma natural do vidro para aumentar a aeração no vinho, o que faz com que mais aromas no vinho sejam lançados. Uma vez aerPor alguns segundos, o bebedor deve cheirar o vinho, respirando suavemente o aroma do vinho tinto. Isso serve para ajudar o bebedor a garantir que não haja cheiros no vinho, como vinagre ou cheiros químicos, e para começar a "beber" através de seus sentidos.
O sentimento de olfato está intimamente ligado a provar uma pessoa; portanto, cheirando o vinho que o provador começa a ter uma noção do vinho. Uma vez feito isso, e não há cheiros no vinho, então a pessoa deve provar. Isso deve ser um pequeno gosto no começo, e o provador deve levar tempo para deixá -lo descansar sobre sua língua, sentindo o corpo do vinho e desfrutando de qualquer nuances sutis de sabor. Após esse sabor inicial, o bebedor pode desfrutar de qualquer "acabamento" duradouro que o vinho possa ter e depois continuar bebendo vinho tinto para prazer.