Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące picia czerwonego wina?

Istnieje wiele różnych wskazówek i technik picia czerwonego wina, choć najlepsze wskazówki często zależą od okoliczności, w których znajduje się osoba. Ogólnie jednak czerwone wino należy wlać do odpowiedniego rodzaju szkła i podawać w odpowiedniej temperaturze dla pełnej przyjemności. Należy go napowietrzać; Można to pomóc przez delikatne wirowanie i powinno być korzystne przez jak najwięcej zmysłów podczas degustacji. Ktoś pije czerwone wino, zwykle powinien pamiętać, że proces powinien być zabawny.

Jedną z najważniejszych wskazówek dotyczących picia czerwonego wina jest, aby pijący poświęcił czas, aby cieszyć się winem i nie martwić się tym, co ktokolwiek może pomyśleć. Degustacja i picie wina, czerwona lub biała, powinna być zabawnym i przyjemnym doświadczeniem, a nie testem statusu kulturowego. Jednak picie czerwonego wina powinno zwykle rozpocząć się od właściwej obsługi wina, aby upewnić się, że smaki i aromaty wina są tak pełne, jak to możliwe.

Wino należy wlać do kieliszka czerwonego wina, który jest nieco krótszy i zaokrąglony niż kieliszek z białego wina i podawany w temperaturze pokojowej. Szklanka do picia czerwonego wina jest kształtowana inaczej niż białe wino, aby zwiększyć ilość ekspozycji, którą wino ma do powietrza, co zwiększa napowietrzanie wina. Wielu ekspertów wina sugeruje również, że czerwone wino powinno być podawane w „temperaturze pokojowej”, jednak jest to dość niejasne. Temperatura pokojowa w Arizonie latem bardzo różni się od temperatury pokojowej we Francji w zimie. Zasadniczo „temperatura pokojowa” oznacza nieco chłodne, ale nie schłodzone i jest bliżej temperatury piwnicy lub miejsca, w którym wina było przechowywane.

Przed faktycznym wypiciem czerwonego wina pijący powinien delikatnie wirować wino w szklance. Działa to z naturalnym kształtem kieliszka w celu zwiększenia napowietrzania wina, co powoduje uwolnienie większej liczby aromatów w winie. RazPrzez kilka sekund, pijący powinien wąchać wino, delikatnie oddychając aromat czerwonego wina. Służy to, aby pijący upewniło się, że w winie nie ma zapachu „wyłączonego”, takich jak ocet lub zapachy chemiczne, i rozpocząć „picie” przez jego zmysły.

Zmysł zapachu jest ściśle przywiązany do smaku osoby, więc wąchając wino, degustator zaczyna rozumieć wina. Po zakończeniu i nie ma wina „wyłączenia”, wówczas osoba powinna posmakować. Na początku powinien to być mały smak, a degustator powinien poświęcić trochę czasu, aby odpocząć na swoim języku, czując ciało wina i ciesząc się subtelnymi niuansami smaku. Po tym początkowym smaku pijący może cieszyć się każdym trwałym „zakończeniem”, jakie może mieć wino, a następnie kontynuować picie czerwonego wina, aby uzyskać pełną przyjemność.