Jaké jsou nejlepší tipy pro pití červeného vína?
Existuje řada různých tipů a technik pro pití červeného vína, i když nejlepší tipy často závisí na okolnostech, ve kterých je člověk. Obecně však by se červené víno mělo nalit do správného typu skla a podávané při správné teplotě pro plné potěšení. Mělo by být dovoleno provzdušňovat; To lze pomoci při jemném víření a mělo by si ho užívat co nejvíce smyslů při ochutnávce. Někdo, kdo pije červené víno, by si měl obvykle pamatovat, že tento proces by měl být zábavný. Ochutnávka a pití vína, červené nebo bílé, by mělo být zábavným a příjemným zážitkem, nikoli testem kulturního stavu. Pití červeného vína by však mělo obvykle začít správným servisem vína, aby se zajistilo, že chutě a vůně vína jsou co nejplnější.
Víno by mělo být nalito do sklenice červeného vína, která je o něco kratší a kulatější než sklenice na bílé víno a podává se při pokojové teplotě. Sklo pro pití červeného vína se tvaruje jinak než bílé víno, aby se zvýšila množství expozice, které víno musí vysílat, což zvyšuje provzdušňování vína. Mnoho odborníků na víno také naznačuje, že červené víno by se mělo podávat při „pokojové teplotě“, je to však poměrně vágní. Pokojová teplota v Arizoně v létě se v zimě velmi liší od teploty místnosti ve Francii. Obecně „pokojová teplota“ znamená mírně chladný, ale ve skutečnosti není chlazen a je blíže teplotě sklepa nebo místa, kde by bylo uloženo víno.
Předtím, než skutečně pije červené víno, by měl piják jemně vířit víno ve sklenici. To funguje s přirozeným tvarem skla pro zvýšení provzdušňování ve víně, což způsobuje uvolnění více aroma ve víně. Jednou aerNa pár sekund by měl piják cítit víno a jemně dýchat v vůni červeného vína. To slouží k pomoci pijákovi zajistit, že ve víně nejsou vůně „mimo“, jako je octa nebo chemické vůně, a začít pít “skrz jeho smysly.
Číchový pocit je úzce vázán na chuť pro člověka, takže tím, že voní víno, ochutnávka začne mít pocit vína. Jakmile je to hotovo a do vína neexistují žádné „voní“, pak by měl člověk ochutnat. Nejprve by to měla být malá chuť a ochutnávka by měla mít čas, aby ho nechal spočívat na jeho jazyku, cítit tělo vína a užívat si jemných nuancí chuti. Po této počáteční chuti si může piják užít jakékoli trvalé „dokončení“, které může mít víno, a poté pokračovat v pití červeného vína pro plné potěšení.