Qu'est-ce qu'une lamelle moyenne?
Les parois des cellules végétales se composent de trois types spécifiques de couches, y compris la paroi primaire, la paroi secondaire et la lamelle moyenne. La première couche formée pendant la division cellulaire, la lamelle moyenne, est la paroi extérieure de la cellule qui maintient deux cellules adjacentes ensemble. Riche en pectine, il s'agit de la couche de ciment de la cellule, parfois appelée couche de pectine.
Les parois cellulaires des plantes offrent une résistance et une protection, empêchant les cellules d'éclater ou de rompre. Ils protègent également contre les insectes et les parasites et gardent les cellules hydratées. Certaines parois cellulaires sont relativement épaisses, fournissant un support structurel à la plante, tandis que d'autres sont plus minces afin de favoriser le transfert et la communication cellule à cellule.
La croissance et le développement des plantes impliquent l'élargissement des cellules, les changements dans la composition de la paroi cellulaire et la division cellulaire. La cytokinèse, la principale procédure de reproduction de la plante, est le processus dans lequel une cellule se divise en deux. Pendant ce processus, une partition appelée plaque cellulaire est formée pour séparer les deux nouvelles cellules filles les unes des autres. La lamelle moyenne est formée à partir de la plaque cellulaire sous forme de couche continue et opaque en composés et protéines pectiques. Il est mince, gélatineux et souple.
La paroi primaire, flexible et mince, est formée après la lamelle moyenne tandis que la cellule se développe encore. Après la création de la paroi primaire, la paroi secondaire se forme. Ceci est le plus rigide des trois couches de cellules végétales, et se forme dans la paroi primaire uniquement après que la cellule soit complètement cultivée. Dans certaines plantes, le mur secondaire contient de la lignine, qui agit comme un agent d'étanchéité. Bien que chaque cellule végétale ait une lamelle moyenne et une paroi primaire, toutes les cellules végétales n'auront pas de murs secondaires.
la pectine est produite commercialement sous forme de poudre utilisée dans la cuisson et la cuisson comme agent gélifiant. Dans les cellules végétales, la pectine a un srôle imile. La fonction principale de la lamelle moyenne est d'agir comme une interface pour garder les cellules adjacentes ensemble, il est donc composé principalement de pectines. La quantité de pectine dans les cellules végétales variera considérablement d'une plante à l'autre.
La lamelle moyenne est la partie de la paroi cellulaire qui touche les cellules environnantes, il pourrait donc peut-être être décrit comme la colle qui maintient la plante ensemble. C'est le plus flexible et opaque des trois couches, et le premier s'est formé lorsque les cellules se divisent.