Cos'è una lamella centrale?
Le pareti cellulari vegetali sono costituite da tre tipi specifici di strati, tra cui la parete primaria, la parete secondaria e la lamella centrale. Il primo strato formato durante la divisione cellulare, la lamella centrale, è la parete esterna della cellula che tiene insieme due cellule adiacenti. Ricco di pectina, questo è lo strato di cementazione della cellula, a volte chiamato strato di pectina.
Le pareti cellulari delle piante forniscono forza e protezione, impedendo alle cellule di scoppio o rottura. Proteggono anche da insetti e parassiti e mantengono le cellule idratate. Alcune pareti cellulari sono relativamente spesse, fornendo supporto strutturale per la pianta, mentre altre sono più sottili al fine di promuovere il trasferimento e la comunicazione da cellula a cellula.
La crescita e lo sviluppo della pianta comporta l'allargamento delle cellule, i cambiamenti nella composizione delle pareti cellulari e la divisione cellulare. La citochinesi, la procedura riproduttiva primaria della pianta, è il processo in cui una cellula si divide in due. Durante questo processo, una partizione chiamata piastra cellulare viene formata per separare le due nuove celle figlie l'una dall'altra. La lamella centrale è formata dalla piastra cellulare come uno strato opaco continuo fatto di composti pettici e proteine. È sottile, gelatinoso e plant.
La parete primaria, flessibile e sottile, si forma dopo la lamella centrale mentre la cellula è ancora in crescita. Dopo la creazione del muro primario, si forma il muro secondario. Questo è il più rigido degli strati di cellule vegetali ed è formato all'interno della parete primaria solo dopo la coltivazione della cellula. In alcune piante, la parete secondaria contiene lignina, che funge da agente impermeabile. Sebbene ogni cellula vegetale abbia una lamella centrale e una parete primaria, non tutte le cellule vegetali avranno pareti secondarie.
La pectina viene prodotta commercialmente come polvere utilizzata in cottura e cottura come agente di gelificante. Nelle cellule vegetali, la pectina ha una sruolo imilare. La funzione principale della lamella centrale è quella di fungere da interfaccia per tenere insieme le cellule adiacenti, quindi è costituita principalmente da pectine. La quantità di pectina nelle cellule vegetali varierà ampiamente da pianta a pianta.
La lamella centrale è la parte della parete cellulare che tocca le cellule circostanti, quindi potrebbe forse essere meglio descritta come la colla che tiene insieme la pianta. È il più flessibile e opaco dei tre strati e il primo si è formato quando le cellule si dividono.