Qu'est-ce qu'un canard Pékin?
Un canard de Pékin est membre des espèces de canards domestiquées les plus courantes. Bien qu'elle soit devenue populaire en tant qu'animal domestique, la majorité des canards de Pekin sont utilisés comme aliment. On pense que cette espèce est originaire de Chine et a été importée aux États-Unis à Long Island au 19e siècle. Pour cette raison, un canard Pékin est communément appelé canard Long Island. Le canard de Pékin est également utilisé dans un plat très populaire dans la cuisine chinoise appelée canard Pékin.
Lorsque les canards sont nés, leur plumage a une teinte jaune vif. Lorsque le canard mûrit, le plumage passe d'un jaune vif à une couleur blanche. Les Shanks, les Bills et les pieds du canard restent orange de la naissance à l'âge adulte. Un canard de Pékin est un oiseau assez grand et peut peser environ 8 à 10 livres (3,6-4,5 kg).
Le canard de Pékin n'est pas si dimorphe sexuellement, et à cause de cela, il est difficile de déterminer le sexe des oiseaux au début du développement. Dans les canards adultes, les hommesPeut être différencié des femelles par leur plume de queue bouclée connue sous le nom de queue de drake. Cette plume se développe à mesure que le mâle adulte grandit. Une autre distinction entre les mâles et les femmes est leur charlatan. Les hommes adultes ont un charlatan faible et profond, et la femelle a un charlatan à aigu.
Les autres caractéristiques communes qui peuvent aider à différencier les hommes et les femmes comprennent leur tige et d'autres caractéristiques de plumes. Certaines des oiseaux femelles auront des plumes manquantes à l'arrière de leur cou, à cause du processus d'accouplement avec le canard masculin. La coloration à la tige diffère légèrement par les deux sexes. Ces caractéristiques physiques sont quelque peu subjectives et peuvent être utilisées en plus d'autres méthodes d'identification pour déterminer le sexe du canard.
Le sexe peut également être déterminé manuellement par un processus appelé ventilation. La méthode de ventilation consiste à élargir le rectum du canard avec le iNdex doigt et pouce et observant les organes génitaux pour déterminer son sexe. Ce processus est assez difficile pour les non formés, et il est recommandé d'attendre que les canards soient plus âgés pour subir ce processus, car le risque de blesser le canard est courant.
Les canards de Pékin ont tendance à être très sociaux et sont devenus courants en tant qu'animaux de compagnie pour diverses raisons. Leur grande intelligence et leur adaptabilité peuvent être utiles pour vivre à l'intérieur ou à l'extérieur. Un canard moyen peut vivre pendant plus d'une décennie, et il peut développer un lien fort avec son propriétaire.