Wat is een Pekin Duck?
Een Pekin Duck is een lid van de meest voorkomende gedomesticeerde eendensoort. Hoewel het populair is geworden als huisdier, worden de meeste Pekin -eenden gebruikt als voedsel. Er wordt aangenomen dat deze soort uit China is ontstaan en in de 19e eeuw in de Verenigde Staten naar Long Island werd geïmporteerd. Om deze reden wordt een Pekin -eend gewoonlijk een Long Island -eend genoemd. De Pekin Duck wordt ook gebruikt in een zeer populair gerecht in de Chinese keuken die Peking -eend worden genoemd.
Wanneer de eenden worden geboren, heeft hun verenkleed een felgele tint. Wanneer de eend rijpt, verandert het verenkleed van een felgeel naar een witte kleur. De schachten, rekeningen en voeten van de eend blijven oranje van geboorte tot volwassenheid. Een Pekin-eend is een vrij lange vogel en kan ongeveer 8-10 pond (3,6-4,5 kg) wegen.
De Pekin-eend is niet zo seksueel dimorf, en daarom is het moeilijk om het geslacht van de vogels tijdens de vroege ontwikkeling te bepalen. Bij volwassen eenden, de mannenkan worden onderscheiden van de vrouwtjes door hun gekrulde staartveer, bekend als een Drake -staart. Deze veer ontwikkelt zich naarmate de volwassen man groeit. Een ander onderscheid tussen mannen en vrouwen is hun kwakzalver. Volwassen mannetjes hebben een lage en diepe kwakzalver en het vrouwtje heeft een hoge kwakzalvers.
Andere gemeenschappelijke kenmerken die kunnen helpen onderscheid te maken tussen mannen en vrouwen omvatten hun schacht en andere verenkenmerken. Sommige vrouwelijke vogels zullen veren achterin hun nek ontbreken, een gevolg van het paringsproces met de mannelijke eend. De schachtkleur zal in beide geslachten enigszins verschillen. Deze fysieke kenmerken zijn enigszins subjectief en kunnen worden gebruikt naast andere identificerende methoden om het geslacht van de eend te bepalen.
Geslacht kan ook handmatig worden bepaald door een proces dat ventilatie wordt genoemd. De ontluchtingsmethode omvat het verbreden van het rectum van de eend met de index vinger en duim en het observeren van de geslachtsdelen om het geslacht ervan te bepalen. Dit proces is vrij moeilijk voor het ongetrainde, en het wordt aanbevolen om te wachten tot de eenden ouder zijn om dit proces te ondergaan, omdat het risico om de eend te kwetsen gebruikelijk is.
Pekin -eenden zijn meestal erg sociaal en zijn om verschillende redenen gebruikelijk geworden als huisdieren. Hun hoge intelligentie en aanpassingsvermogen kunnen van pas komen om binnenshuis of buitenshuis te leven. Een gemiddelde eend kan meer dan een decennium leven en het kan een sterke band met zijn eigenaar ontwikkelen.