Cos'è un'anatra Pekin?
Un'anatra Pekin è un membro delle specie di anatra domestiche più comuni. Sebbene sia diventato popolare come animale domestico, la maggior parte delle anatre di Pekin sono usate come cibo. Si ritiene che questa specie abbia avuto origine dalla Cina ed è stata importata negli Stati Uniti a Long Island nel XIX secolo. Per questo motivo, un'anatra di Pekin viene comunemente definita un'anatra di Long Island. L'anatra di Pekin è anche usata in un piatto molto popolare nella cucina cinese indicata come anatra di Pechino.
Quando nascono le anatre, il loro piumaggio ha una tonalità gialla brillante. Quando l'anatra matura, il piumaggio gira da un giallo brillante a un colore bianco. Gli slanchi, le bollette e i piedi dell'anatra rimangono arancioni dalla nascita all'età adulta. Un'anatra di pekin è un uccello abbastanza alto e può pesare circa 8-10 libbre (3,6-4,5 kg).
L'anatra di Pekin non è così dimorfica sessualmente e per questo, è difficile determinare il genere degli uccelli durante lo sviluppo precoce. Nelle anatre per adulti, i maschiPuò essere differenziato dalle femmine dalla loro piuma di coda arricciata conosciuta come una coda Drake. Questa piuma si sviluppa man mano che il maschio adulto cresce. Un'altra distinzione tra maschi e femmine è il loro ciarlatano. I maschi adulti hanno un ciarlatano basso e profondo e la femmina ha un ciarlatano acuto.
Altre caratteristiche comuni che possono aiutare a distinguere tra maschi e femmine includono il loro gambo e altre caratteristiche di piume. Alcune delle femmine degli uccelli avranno piume mancanti nella parte posteriore del collo, a causa del processo di accoppiamento con l'anatra maschile. La colorazione dello stinco differirà leggermente in entrambi i sessi. Queste caratteristiche fisiche sono in qualche modo soggettive e possono essere utilizzate oltre ad altri metodi identificativi per determinare il sesso dell'anatra.
Anche il genere può essere determinato manualmente da un processo chiamato sfiato. Il metodo di sfiato prevede l'ampliamento del retto dell'anatra con index dito e pollice e osservare i genitali per determinarne il genere. Questo processo è abbastanza difficile per i non allenati, ed è consigliabile attendere fino a quando le anatre saranno più grandi per sottoporsi a questo processo, perché il rischio di ferire l'anatra è comune.
Pekin Ducks tendono ad essere molto socievoli e sono diventate comuni come animali domestici per una serie di ragioni. La loro alta intelligenza e adattabilità possono essere utili per vivere all'interno o all'esterno. Un'anatra media può vivere per più di un decennio e può sviluppare un forte legame con il suo proprietario.