Qu'est-ce qu'un fer de rosette?
Le fer de rosette est un type spécial d'appareil de cuisine utilisé pour faire les pâtisseries glorieuses connues sous le nom de rosettes. Ce sont des délices frits, croustillants et bruns, qui sont populaires dans les pays scandinaves, bien que vous puissiez également les voir ailleurs, en particulier dans les foires du comté aux États-Unis. Ils peuvent avoir un léger goût de citron et sont normalement servis chauds, saupoudrés de sucre en poudre ou de sucre à la cannelle, ou sont givrés.
Pour faire des rosettes, vous devez investir dans un fer de rosette, qui a deux parties. La première partie est une longue poignée en métal, à laquelle une forme de forme décorative est attachée. Il existe de nombreuses décorations, mais les plus courantes sont les fleurs et les formes d'étoiles. La forme décorative est généralement faite de fonte, et une fois le formulaire plongé dans l'huile chaude, il est trempé dans la pâte de rosette, puis frit pendant quelques minutes pour créer des rosettes croustillantes.
Longueur de la poignée sur laquelle la forme de rosette varie, et c'est une bonne idée de regarder fOu manipulez avec un revêtement en bois ou résistant à la chaleur en haut pour ne pas brûler les doigts. Alternativement, assurez-vous de porter des gants ou des gants de four à chaleur, car vous travaillez avec de l'huile très chaude. Les ensembles de fer à rosette peuvent avoir quelques formes décoratives, et il est parfois possible de déposer les formes dans l'huile chaude, en utilisant la poignée pour les retirer lorsque vous êtes prêt.
Un fer à rosette n'est généralement pas un achat très cher. Vous pouvez normalement en obtenir un pour environ 20 à 30 dollars. La différence de prix peut refléter le nombre de formulaires avec l'achat et la qualité du matériel. Le temps traditionnel pour servir les rosettes est pendant Noël, vous pouvez donc en trouver beaucoup plus disponibles dans les grands magasins juste dans cet an, et vous trouverez certainement une variété de sites comme Amazon.
En goût, les rosettes sont similaires aux gâteaux en entonnoir, bien qu'ils aient tendance à être plus petits et plus croquants. Il y a des tonnes deRecettes en ligne et hors ligne qui peuvent garder votre fer de rosette à chaque occasion. Ce n'est certainement pas seulement pour Noël, ou comme c'est le cas en Finlande pour le 1er mai, également appelé Vappu, qui est célébré le 30 avril. S'il vous arrive de visiter la Finlande sur Vappu, vous trouverez probablement beaucoup d'endroits pour obtenir des rosettes ou regarder les gens utiliser un fer de rosette, car il s'agit de grands vacances de style carnaval.