Hvad er et rosetjern?

Rosetjern er en speciel slags køkkenanordning, der bruges til at gøre de herlige kager kendt som rosetter. Dette er friturede delikatesser, sprøde og brune, der er populære i skandinaviske lande, skønt du måske også ser dem andre steder, især på amtsmesser i USA. De kan have en let citronsmag og serveres normalt varmt, drysset med pulveriseret sukker eller kanelsukker eller er frostet.

For at fremstille rosetter skal du investere i et rosetjern, der har to dele. Den første del er et langt håndtag lavet af metal, hvortil en dekorativt formet form er fastgjort. Der er adskillige dekorationer, men mest almindelige er blomster og stjerneformer. Den dekorative form er normalt lavet af støbejern, og efter at formen er dyppet i varm olie, dyppes den i rosetdejen, og stegt derefter i et par minutter for at skabe sprøde rosetter.

Længde på det håndtag, som rosetten passer til, varierer, og det er en god ide at se udEller håndter med en træ- eller varmebestandig dækning øverst, så du ikke brænder fingrene. Alternativt skal du sørge for at bære varmebestandige handsker eller ovnvagter, da du arbejder med meget varm olie. Rosette jernsæt kan have et par dekorative former, og det er undertiden muligt at slippe formerne i den varme olie ved hjælp af håndtaget til at fjerne dem, når de er klar.

Et rosetjern er typisk ikke et meget dyrt køb. Du kan normalt få en til omkring $ 20-30 dollars. Prisforskel afspejler muligvis, hvor mange former der kommer med køb og kvalitet af materialet. Den traditionelle tid til at betjene rosetter er i juletid, så du kan finde mange flere af disse tilgængelige i stormagasiner lige rundt om det år, og du vil helt sikkert finde en række steder som Amazon.

I smag ligner rosetter sig til tragtkager, skønt de har en tendens til at være mindre og crunchier. Der er masser afOpskrifter online og offline, der kan holde din brug af dit rosetjern ved enhver lejlighed. Det er bestemt ikke kun til jul, eller som det er tilfældet i Finland for majdag, også kaldet Vappu, der fejres den 30. april. Hvis du tilfældigvis besøger Finland på Vappu, finder du sandsynligvis masser af steder at få rosetter eller se folk, der bruger et rosetjern, fordi dette er en stor feriestil i karnevalstil.