Qu'est-ce qu'un ziege?

Également connu sous le nom de Sabre Carp ou Pelecus Cultratus , un ziege est une espèce de poisson. Le ziege est de la famille Cyprinidae trouvée en Autriche, en Bulgarie, en Croatie, en République tchèque, au Danemark, en Estonie et dans d'autres parties de l'Europe orientale et de l'Eurasie. Contrairement à d'autres poissons à nagements de rayons trouvés en Europe, le ziege a un long corps élancée avec un ventre à arrêt vif qui s'étend de la gorge à l'anus, similaire à ses parents asiatiques. Il se caractérise également par une bouche légèrement inclinée.

Le ziege se nourrit de zooplanktons et d'autres invertébrés terrestres ainsi que de petits poissons. Sa durée de vie peut être aussi longue que neuf ans. Bien qu'il n'y ait pas de menace majeure pour l'espèce, le Zeige a connu une baisse de la mer Noire à un moment donné, mais la population a réussi à se stabiliser.

Dans les grandes rivières, les réservoirs, les lacs, les plaines inondables et les parties fraîches de la mer, la population de ziege reste abondante. Semblable à d'autres types de poissons dans la famille des Cyprinidae, le ziege est particulièrement abondant dans les lacs eutrophiques, qui sont des lacs riches en nutriments. En fait, un ziege contribue aux nutriments du lac car il se nourrit de zooplanctons qui, d'autre part, paissent sur les algues, qui sont la source de nutriments du lac.

Lorsque les rivières sont couvertes de glace, les zieges commencent à migrer vers les grands lacs. C'est pendant cette période que leur saison de reproduction cesse. Il reprend alors que la glace se dégente progressivement.

Les zieges préfèrent se reproduire dans l'eau saumâtre - l'eau moins salée que l'eau de mer mais plus salée que l'eau douce - à des températures supérieures à 53 degrés Fahrenheit (12 degrés Celsius). Les œufs sont semi-pélagiques, ce qui signifie qu'ils préfèrent l'océan ouvert. Dès qu'ils sont pondus, les œufs dérivent avec les courants de la rivière vers les estuaires et vers la mer.

Les adultes retournent aux estuaires immédiatement après le frai, cette fois, pour se nourrir. Trois à quatre jours plus tard, le par exempleLe GS hacha pour devenir des zieges juvéniles, qui migrent également vers les estuaires l'été suivant. Les zieges commencent à se répandre quand ils ont trois à cinq ans.

Le ziege est un poisson d'eau douce comestible important à travers l'Eurasie. L'espèce est même cultivée dans certains pays. En Europe de l'Est, les méthodes de préparation populaire comprennent le séchage et le salage. C'était autrefois un produit de poisson majeur dans les pays où les zieges sont répandus, mais des poissons congelés plus bon marché sont devenus disponibles.

Les zieges restent populaires dans certains endroits où il est également apprécié pour la pêche récréative. Il est même stocké dans des étangs et des lacs artificiels et naturels à cet effet. Cela ressemble beaucoup aux autres Cyprinidae, qui sont populaires pour la pêche en raison de leur population dense et de leur biomasse.