Cos'è un ziege?
Conosciuto anche come Carpa Sabre o Pelecus cultratus , uno ziege è una specie di pesce. Lo Ziege è della famiglia Cyprinidae trovata in Austria, Bulgaria, Croazia, Repubblica Ceca, Danimarca, Estonia e altre parti dell'Europa orientale e dell'Eurasia. A differenza di altri pesci con pinna di raggi trovati in Europa, lo Ziege ha un corpo lungo e snello con una pancia a taglio che si estende dalla gola all'ano, simile ai suoi parenti asiatici. È anche caratterizzato da una bocca leggermente inclinata.
Lo Ziege si nutre di zooplancton e altri invertebrati terrestri e piccoli pesci. La sua durata può essere lunga da nove anni. Sebbene non vi sia alcuna minaccia grave per la specie, lo Zeige ha subito un declino nel Mar Nero ad un certo punto, ma la popolazione è riuscita a stabilizzarsi.
in grandi fiumi, bacini, laghi, pianure alluvionali e parti rinfrescanti del mare, la popolazione di Ziege rimane abbondante. Simile ad altri tipi di pesci nella famiglia Cyprinidae, lo Ziege è particolarmente abbondanoT nei laghi eutrofici, che sono laghi ricchi di nutrienti. In effetti, uno Ziege contribuisce ai nutrienti del lago in quanto si nutre di zooplancton che, d'altra parte, pascolano su alghe, che sono la fonte di nutrienti del lago.
Quando i fiumi sono coperti dal ghiaccio, gli zieging iniziano a migrare verso grandi laghi. È durante questo periodo che la loro stagione di riproduzione cessa. Riprende mentre il ghiaccio si scongela gradualmente.
Zieges preferisce allevare in acqua salmastra - acqua meno salata dell'acqua di mare ma più salata dell'acqua dolce - a temperature superiori a 53 gradi Fahrenheit (12 gradi Celsius). Le uova sono semi-pelagiche, il che significa che preferiscono l'oceano aperto. Non appena vengono deposte, le uova si spostano con le correnti del fiume verso gli estuari e verso il mare.
Gli adulti tornano agli estuari immediatamente dopo la deposizione delle uova, questa volta, per foraggio. Tre o quattro giorni dopo, l'EGGS si schiude per diventare zieging giovanili, che migrano anche verso gli estuari l'estate successiva. Gli zieges iniziano alla riproduzione quando hanno dai tre ai cinque anni.
The Ziege è un importante pesce di acqua dolce commestibile in tutta l'Eurasia. La specie è persino coltivata in alcuni paesi. Nell'Europa orientale, i metodi di preparazione popolari includono essiccazione e salata. Una volta era un importante prodotto di pesce nei paesi in cui gli ziegini sono prevalenti, ma è diventato disponibile un pesce congelato più economico.
Zieges rimangono popolari in alcuni luoghi in cui è anche apprezzato per la pesca ricreativa. Per questo scopo è persino immagazzinato in stagni e laghi naturali e naturali. Questo è molto simile ad altri ciprinidae, che sono popolari per la pesca a causa della loro fitta popolazione e biomassa.