Qu'est-ce que Asimina?
asimina , ou pawpaw, est un genre de petits arbres fruitiers et d'arbustes originaires d'Amérique du Nord. Il produit le plus grand fruit comestible originaire du continent. Il existe huit espèces Asimina allant sur le sud et l'est des États-Unis et l'extrême au sud de l'Ontario, au Canada, la plupart des espèces poussant en Floride et en Géorgie. Le fruit a de nombreux noms communs, faisant la plupart faisant référence à sa similitude de goût et de texture avec la banane, comme la "banane des prairies" et la "banane du pauvre".
Alors que la plupart des espèces de asimina sont à feuilles persistantes, avec des feuilles toute l'année; La seule espèce qui pousse au nord, a. Triloba ou PAWPAW COMMUN, est à feuilles caduques, ce qui signifie qu'il perd ses feuilles de façon saisonnière à l'automne. Les arbres ou les arbustes vont de six et demi à 40 pieds (deux à 12 mètres) de hauteur. Les feuilles asimina sont grandes, huit à 14 pouces (20 à 35 cm) de long et quatre à six pouces (10 à 15 cm) de large.
asimina Les fleurs sont une et undemi à deux pouces (quatre à six cm) de diamètre et blanc, brun ou violet. Ils sentent la chair pourrie pour attirer des insectes de récupération, comme les mouches des fruits et les coléoptères, comme pollinisateurs. Cependant, l'odeur est souvent faible et inexistante chez certaines espèces. Les producteurs placent parfois de la viande ou des fruits pourrie près de l'arbre pour attirer les pollinisateurs.
Le fruit de la patte est une grande baie comestible pesant de 0,7 à 18 onces (20 à 500 grammes). Il est vert lorsqu'il est non mûr et prêt à manger lorsqu'il est jaune ou brun. Le fruit de la patte est fortement ensemencé et a un goût similaire à la mangue ou à la banane. Il est riche en protéines. Le fruit a une brève durée de conservation, mais peut être conservé par la mise en conserve, le séchage ou la confiture ou la gelée.
a. Triloba varie du statut de conservation sensible à la mise en danger de son habitat indigène, et a. Tetramera , le pawpaw à quatre petal, est menacé, avec seulement abSoix 750 plantes restantes. a. Tetramera pousse en Floride et est rajeunie par le feu. La plupart des plantes restantes poussent sur des propriétés privées dans les comtés de Martin et Palm Beach. a. Obovata , le BigFlower Pawpaw, est également limité à la Floride.
Quatre espèces de asimina poussent en Floride et en Géorgie: a. Angustifolia ou le Pawpaw Slimleaf, a. Inana ou pawpaw laineux, a. pygmea ou le pawpaw nain, et a. reticulata ou le pawpaw en filet. a. L'angustifolia se développe en outre en Alabama. a. Parviflora pousse dans le sud des États-Unis, du Texas à la Virginie.