Qu'est-ce que le pain de bière?
Le pain à la bière est un pain rapide copieux et simple qui tire son nom de l'un de ses arômes principaux, une boîte complète ou une bouteille de bière. Il s'agit d'une variété polyvalente de pain, avec plusieurs options possibles pour aromatiser, à partir de différents types de bières, d'assaisonnements, de fromages, de céréales et de farines. Bien qu'il soit couramment vendu comme un mélange, la recette a peu d'ingrédients et peut facilement être fabriquée à partir de zéro.
Il existe plusieurs variations différentes de recettes de pain de bière, mais les ingrédients de base sont généralement de la farine, de la farine, du sucre, de la bière et du beurre. Si la farine n'est pas autonome, la levure chimique et le sel sont également généralement ajoutés afin que le pain ne soit pas trop dense. Pour faire le pain, les ingrédients secs de base et tout autre assaisonnements ou fromages supplémentaires sont mélangés avec la bière. Ensuite, le mélange est versé dans une casserole et cuit au four pendant environ une heure.
Certaines recettes appellent le beurre fondu à verser sur le mélange une fois dans la casserole. Le beurre peut également être ajouté à thE Mélanger à la place si une croûte plus douce est souhaitée. Brosser un mélange d'oeufs battus avec de l'eau sur le dessus du pain une fois dans la casserole peut donner au pain fini un glaçage attrayant.
Le goût du pain de bière peut être ajusté en fonction du choix de la bière. Une bière aromatisée donnera une version plus subtile de son goût au pain. Les bières avec des saveurs plus intenses telles que les variétés sombres ou le gros donneront au pain un goût plus fort. Des bières plus légères, telles qu'une lager ou des versions non alcoolisées, ajoutent une saveur entièrement différente.
L'ajout d'ingrédients à la partie sec du mélange de pain à la bière peut également offrir des options aromatives infinies. Les assaisonnements, dont l'aneth, l'ail, le romarin, le thym ou un mélange de plusieurs variétés, peuvent être utilisés. Différents types de fromage tels que le cheddar et la feta aident à rendre le pain plus substantiel, en plus d'ajouter de la saveur et de la texture. Mélange de blé, d'avoine ou d'autres types de farineS et les grains peuvent également améliorer la texture et le goût du pain de bière.
Les ingrédients secs du pain de bière peuvent être combinés avant la cuisson et stockés pour avoir à portée de main pour une préparation rapide et facile. Ils peuvent également être offerts en cadeau. Le pain de bière au four peut également être stocké dans le congélateur. Plus le pain préparé est stocké, plus sa saveur sera intense au fil du temps.