Qu'est-ce que le Limet?

Limet est une sorte de boisson d'alerte d'Europe de l'Est. Les boissons amer sont des boissons alcoolisées qui sont aromatisées avec des herbes amères, et en général, ces concoctions alcoolisées ont été considérées comme des médicaments et des formes de boissons récréatives, mais à l'époque moderne, les amers sont souvent une autre option à servir dans les bars et les restaurants, ou n'importe où qui sert des boissons alcoolisées. Le Limet est une boisson spécifique à la République tchèque.

En tant que type spécifique d'imeurs d'Europe orientale, le Limet est similaire à d'autres boissons diverses, comme Fernet et Berherovka. Certaines de ces boissons sont des noms de marque, où d'autres sont simplement des noms pour les amers traditionnels. Beaucoup d'entre eux ont des ingrédients courants, y compris des articles comme la cannelle et l'anis, ainsi que d'autres herbes.

Certains spécialistes des boissons amer ont énuméré divers ingrédients qui doivent être inclus dans les recettes de timeau modernes en fonction des lois sur les liqueurs dans les endroits où cette boisson est fabriquée. Ceux-ci incluent wAter et sucre, ainsi que des herbes et des épices, des colorants et des arômes d'agrumes. Généralement, ceux qui font cette boisson ajoutent un équilibre de goûts salés et amers.

En général, les recettes spécifiques pour les variétés d'imeurs d'Europe de l'Est sont des secrets soigneusement gardés. Même lorsque ceux-ci peuvent être généralement connus, les ingrédients peuvent varier selon le créateur. Ces boissons reposent généralement sur des extraits de plantes naturelles. L'un des éléments les plus forts de certains amers s'appelle Wormwood, qui a un goût fort et amer, et est décrit comme un extrait volatil.

Certains des ingrédients plus légers en lime et autres types de bitter comprennent souvent des feuilles de laurier et d'autres éléments comme l'échinacée, le ginseng ou la sauge. Certaines de ces boissons peuvent inclure des légumes fermentés tels que des betteraves ou des navets. Les cultures et le zeste d'agrumes complètent également bon nombre de ces types de boissons.

Le goût global du limet a été décritD comme une sorte de saveur tonique. Son goût rappelle généralement les buveurs des âges plus âgés lorsque les professionnels de la santé ont mélangé des composés complexes de légumes ou d'ingrédients végétaux pour traiter divers problèmes de santé. Lorsque les herbes amères sont mélangées avec de l'alcool, le résultat est généralement une boisson fortement aromatisée et presque accablante qui prend un certain temps à s'y habituer. Les débutants pourraient trouver que le goût de cette boisson est excessivement fort, tandis que ceux qui sont des coutumes à la boire géreront généralement son arôme, son goût et ses effets gastro-intestinaux.

Le timbre et quelques autres boissons similaires sont souvent servis comme des boissons avant le dîner ou des ouvertures. Bien que leurs saveurs fortes puissent déranger certains buveurs, d'autres les utilisent pour apaiser l'estomac avant de manger. Ces boissons sont également utilisées comme éléments secondaires dans les cocktails et autres boissons alcoolisées.