Qu'est-ce que Nutella®?

Nutella® est une noisette et une tartinade au chocolat fabriqués en italien pour le pain, ou pour une utilisation dans les desserts, qui a été créé par Pietro Ferrero dans les années 40. Ferraro a également formé Ferrero, Inc., qui fabrique d'autres produits bien connus comme Rocher® Chocolates et Tic Tacs®. Au début, cependant, Nutella® était surtout connu comme une propagation italienne, puis une délicatesse européenne, et il avait à l'origine un nom différent.

Inspiré d'abord par la pénurie de chocolat disponible de la Seconde Guerre mondiale, Ferraro a cherché à trouver une saveur qui se mélangerait bien avec le chocolat. Les noisettes, qui étaient beaucoup plus largement disponibles, étaient un appariement naturel et donc Ferrero a proposé une propagation appelée Pasta Gianduja qui a été vendue dans des cubes comme le beurre. Les pâtes en ce sens signifiaient «coller».

Ces premières versions de Nutella® diffèrent de sa forme actuelle. Ce n'était pas aussi «diffusé» que les gens l'espéraient, bien que cela ait été apprécié. Ferrero a réingéré la recette et a commencé à vendre sonProduit dans des bocaux sous le nom SuperCrema Gianduja . Ce n'est qu'en 1964 que le nom a été changé en Nutella®.

Ferraro a fabriqué Nutella® dans la section du Piémont d'Italie, et il est devenu si populaire, en particulier pour les enfants que de nombreux magasins offraient, à un prix, pour salir des tranches de pain apportées par les enfants avec Supercrema Gianduja. La production de masse a introduit la tartinade de chocolat aux noisettes dans de nombreuses autres parties de l'Europe, mais beaucoup aux États-Unis ne le connaissaient pas, à moins qu'ils ne voyagent à l'étranger. La société n'a pas commencé l'exportation de Nutella® vers l'Amérique avant 1983, où elle est progressivement devenue une propagation très populaire, bien que les exportations précoces se soient principalement rendues dans la partie nord-est des États-Unis. Aujourd'hui, si vous achetez la propagation aux États-Unis, elle n'est généralement pas importée d'Italie. Au lieu de cela, il est fabriqué dans le New Jersey dans une usine que Ferraro avait construit en 1993.

Le produit COn appelle la réponse italienne au beurre d'arachide, et beaucoup le trouvent plus délicieux que les autres tartinades de noix. Il n'est pas aussi nutritif que le beurre d'arachide ou d'amande car il contient des ingrédients supplémentaires, notamment du sucre, du lait écrémé et de l'huile d'arachide. Une portion, environ 2 cuillères à soupe (37 grammes) n'a que 2 grammes de protéines par rapport aux 8 grammes de protéines dans la même taille de beurre d'arachide. Donc, bien que beaucoup aiment ce régal, c'est un mauvais substitut si vous essayez d'augmenter la valeur nutritionnelle d'un repas. De nombreux ventilateurs de Nutella® diraient que ce n'est guère le point, et que vous pouvez ajouter une nutrition supplémentaire en utilisant le produit sur des pains à grains entiers.

Une autre utilisation courante de Nutella® se trouve dans une variété de desserts. Il peut être une excellente propagation entre les couches de gâteau, ou certaines personnes l'apprécient vraiment dans les crêpes. Vous trouverez des centaines de recettes en ligne pour des choses comme la crème glacée, la fondue, les cupcakes, les gaufres, les brownies, les muffins et une foule d'autres. Vous trouverez cette spreAD dans la plupart des épiceries et dans presque toutes les épiciers spécialisés où il est le plus souvent situé près du beurre d'arachide.