Qu'est-ce que Pandanus?

Le genre Pandanus comprend plus de 600 espèces connues de palmier dioecious comme les arbres et les arbustes. Ils sont connus sous le nom de pins à vis qui produisent des fruits en forme de cône vert, jaune ou rouge comestibles et ont de grandes racines d'accessoires et de longues feuilles plissées. Les plantes Pandanus sont originaires des îles du Pacifique, du nord de l'Australie et des régions d'Asie du Sud-Est comme les Philippines, l'Indonésie et la Papouasie-Nouvelle-Guinée et se développent principalement dans les zones forestières côtières.

Les principales utilisations du Pandanus comprennent la toiture de chaume, les matériaux de construction, le tissage et la nourriture, mais les plantes ont également des importations culturelles, économiques et médicinales. Cette plante est connue sous de nombreux noms différents dans sa région indigène.

La plante Pandanus peut pousser dans une grande variété de types de sols et varie entre 13 et 46 pieds (4 et 14 mètres) de hauteur avec des racines accessoires et aériennes et des troncs épais qui se préparent dans diverses directions. Chaque plante peut produire entre 10 et 300 feuilles et huit à 12 fruits par an, selon Tles espèces. Il se propage facilement des boutures de graines et de branches et toutes les parties de la plante, des fruits aux feuilles, des pôles et des branches sont utilisés.

La forme et la taille des feuilles de Pandanus varient considérablement entre les espèces et servent à de nombreuses fins. Les feuilles peuvent être traitées par trempage ou chauffage et séchage et utilisé pour tisser des paniers, des chapeaux, des ventilateurs, des oreillers, des tapis, des voiles de canoë et des jouets. Les autres feuilles courantes des feuilles de Pandanus comprennent le chaume de mur et le toit, les emballages de cigarettes, les aliments pour porcs, le compost et les ornements et décorations. Le jus de feuilles de certaines variétés est un arôme commun dans la cuisson thaï tandis que les feuilles entières peuvent être cuites avec du riz ou bouillies dans de l'eau et consommées comme du thé. En tant que médicament, la feuille est utilisée pour les furoncles et traiter les maladies inflammatoires, les rhumes, l'asthme, le cancer, les infections urinaires et les maladies de la peau.

Le fruit pandanus est un aliment de base dans les régions de Micronésie, Tokelau, Tuvalu,Nauru, les îles Salomon et la Papouasie-Nouvelle-Guinée. La chair peut être consommée crue ou conservée en pulpe similaire en goût et en texture aux dates ou en farine. Le fruit est une source de calcium, de fer, de bêta-carotène et de vitamine C. Dans d'autres zones comme la Polynésie, le fruit est porté sous forme de lei ou de guirlande ou utilisé pour fabriquer du parfum, un tissu de tapa parfumé et comme carburant, la ligne de pêche flotte et les appâts de homard.

Les tiges et les troncs des plantes Pandanus sont souvent utilisés comme matériaux de construction dans les maisons et pour les échelles. Les clés séchées font un excellent carburant de cuisson car elles brûlent lentement. Le bois a d'autres utilisations artisanales comme les appuie-tête et les vases et était autrefois utilisée pour faire des matraques et des lances. Les troncs de certaines variétés peuvent être façonnés en mâts pour les canoës et sont une source de calfeutrage ou de colle.

En plus de ses utilisations pratiques, le Pandanus est également considéré comme une plante aux propriétés magiques dans les zones d'Hawaï et de Micronésie. Aux îles Marshall, les fleurs mâles sont considérées comme un puissant aphrodisiaque. ÈmeLa plante et ses fleurs sont couramment utilisées dans les cérémonies ou consommées comme aliments de cérémonie.