Qu'est-ce que le whisky single malt?

Le whisky est une boisson alcoolisée faite par un processus de distillation. Il utilise différents céréales pour produire une boisson à la dégustation, et il y a des whiskies de très haute qualité et de faible qualité sur le marché. Certains des types les plus préférables sont appelés whisky single malt, et ceux-ci doivent être fabriqués dans un processus spécial et avec certains ingrédients. Il convient de noter que le whisky est l'orthographe la plus courante pour l'Irlande et l'Américaine, tandis que d'autres utilisent plutôt le whisky d'orthographe.

Contrairement aux whiskies de malt mixtes, un whisky unique malt est fait avec un seul grain et le choix le plus courant est l'orge. Les ingrédients moyens pour un seul whisky malt sont simples et rares, et la plupart sont simplement une combinaison de céréales, d'eau et de levure. Le maltage fait référence à la façon dont le grain est traité pour augmenter son taux de sucre. Il est d'abord trempé dans l'eau pendant environ trois jours, ce qui fait que les grains commencent à germer, puis une nouvelle croissance est arrêtée en chauffant les grains àune certaine température.

Une fois que les grains ont traversé le processus de maltage, ils sont broyés et ajoutés à l'eau pour commencer à créer la boisson. Plusieurs étapes supplémentaires sont impliquées, notamment en ajoutant de la levure, pour commencer la fermentation. Finalement, le whisky finit par être stocké dans de grandes cuves ou des barils, où il peut continuer de vieillir pendant de nombreuses années. Bien que certains célibataires soient vendus après trois personnes de vieillissement, ce qui est souvent considéré comme un temps de vieillissement minimum, d'autres peuvent reposer en barils pendant dix ou vingt ans, et un processus de vieillissement plus long peut ajouter au prix, à la réputation et au goût.

La phrase Single Malt signifie également que le whisky a été produit dans une distillerie, bien que cela ne signifie pas que l'alcool a été fait en même temps. La description d'un whisky unique malt d'un lot est plus spécifique et est généralement appelée lot unique, ou alternativement, le whisky en bouteille d'un fût ou d'un baril mAy être appelé simple fût. Une autre distinction se situe entre le whisky single malt et le whisky scotch single malt. L'utilisation du terme whisky scotch est contrôlée et signifie que le whisky a dû être produit en Écosse.

Étant donné les efforts qu'il faut pour créer cet alcool, il n'est pas étonnant qu'il ait des fans qui le traitent à peu près de la même manière que le vin est traité par des aficionados du vin. Les différents whiskies fabriqués à travers le monde, en particulier du type de malt single, peuvent être goûtés et savourés. Les expressions utilisées pour les décrire peuvent ressembler à la dégustation de vins, et certainement à l'extrémité supérieure, un whisky single malt peut être aussi cher que certaines des plus belles bouteilles de vin au monde. Ces alcools ne sont généralement pas des choses jetées dans des boissons mélangées, mais sont plutôt appréciées avec des gorgées lentes qui peuvent attraper toutes les saveurs et les nuances qui se développent pendant les processus de fabrication de l'alcool et de le vieillir.