Cos'è il whisky single malt?
Whisky è una bevanda alcolica fatta attraverso un processo di distillazione. Utilizza diversi cereali per produrre una bevanda da degustazione forte e sul mercato ci sono whisky di altissima qualità e di bassa qualità. Alcuni dei tipi più preferibili sono chiamati whisky a malto singolo e questi devono essere realizzati in un processo speciale e con alcuni ingredienti. Va notato che il whisky è l'ortografia più comune per l'Irlanda e l'americano, mentre altri usano invece il whisky ortografico.
A differenza dei whisky di malto misti, un singolo whisky di malto è realizzato con un solo grano e la scelta più comune è l'orzo. Gli ingredienti medi per un singolo whisky di malto sono semplici e pochi in numero e la maggior parte sono semplicemente una combinazione di grano, acqua e lievito. Il malto si riferisce al modo in cui il grano viene trattato per aumentare i suoi livelli di zucchero. Viene prima immerso in acqua per circa tre giorni, il che fa sì che i grani inizino a germogliare, quindi l'ulteriore crescita viene fermata riscaldando i grani auna certa temperatura.
Una volta che i cereali sono passati attraverso il processo di malto, sono macinati e aggiunti all'acqua per iniziare a creare la bevanda. Sono coinvolti diversi altri passaggi, tra cui l'aggiunta di lievito, per iniziare la fermentazione. Alla fine il whisky finisce per essere immagazzinato in grandi vasche o barili, dove può continuare a invecchiare per molti anni. Sebbene alcuni singoli malti vengano venduti dopo tre dell'invecchiamento, che è spesso considerato il tempo minimo di invecchiamento, altri possono riposare in barili per dieci o venti anni e un processo di invecchiamento più lungo può aggiungere al prezzo, alla reputazione e al gusto.
La frase single malt significa anche che il whisky è stato prodotto in una distilleria, sebbene ciò non significa che l'alcol sia stato realizzato allo stesso tempo. La descrizione di un singolo whisky di malto da un lotto è più specifica e di solito viene definita batch singola o alternativa, il whisky imbottigliato da una botte o una botte mAy essere chiamato singolo botte. Un'altra distinzione è tra whisky single malt e whisky scozzese single malt. L'uso del termine whisky scozzese è controllato e significa che il whisky doveva essere prodotto in Scozia.
Dato lo sforzo necessario per creare questo alcol, non c'è da meravigliarsi che abbia i fan che lo trattano più o meno lo stesso del vino trattato dagli appassionati di vino. I vari whisky realizzati nel mondo, in particolare del tipo singolo malto, possono essere assaggiati e assaporati. Le espressioni usate per descriverli possono sembrare simili al sapore del vino, e certamente nella parte superiore, un singolo whisky di malto può essere costoso come alcune delle migliori bottiglie di vino al mondo. Questi alcoli di solito non sono cose scaricate in bevande miste, ma sono invece apprezzati da sorsi lenti che possono catturare tutto il sapore e le sfumature che si sviluppano durante i processi di preparazione di alcol e invecchiandolo.