Qu'est-ce que la trempette aux épinards?
La trempette aux épinards est un aliment de fête amusant qui peut être servi comme un apéritif ou un hors-d'œuvre. Traditionnellement, un apéritif stimule l'appétit et prépare les sens pour le repas principal. Les hors-d'œuvre, d'autre part, sont plus une collation «en dehors du repas», généralement appréciée dans des fonctions comme des cocktails. Cette trempette est également une excellente occasion d'introduire des légumes aux enfants afin qu'ils aient une attitude positive envers eux.
Il existe différents ingrédients utilisés en plus des épinards dans une recette de trempette aux épinards. Il est servi chaud et a une consistance épaisse afin d'être utilisé comme plongeon avec votre accompagnement préféré. Beaucoup préfèrent utiliser des tortillas de maïs frites ou cuites au four pour tremper. D'autres aiment les craquelins ou les quartiers de pain français, de levain ou de focaccia. Le centre d'une miche ronde de levain peut être retiré pour tremper et la trempette aux épinards peut être présentée à l'intérieur du pain creusé.
Une recette typique pour les appels de trempette aux épinards pour SteaMing Spinach tout en faisant sauter légèrement l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive, puis mélangeant les ingrédients en une pulpe lisse. Une fois le mélange terminé, le fromage à la crème est mélangé dans le mélange. À ce stade, il est chauffé dans une double chaudière et le fromage parmesan y est fondu. À la fin, le sel et le poivre sont ajoutés au goût. La trempette aux épinards doit continuer à être chauffée jusqu'à ce qu'elle soit une sauce épaisse et riche.
Il existe de nombreuses variantes de la recette de base. Les cœurs d'artichaut ou les artichauts de Jérusalem complètent bien le goût des épinards. Le chair de vitesses ou le bacon peut être inclus pour des saveurs uniques. En plus du fromage à la crème; Le cheddar, le chalet, le gouda, le jack, la mozzarella, le romano ou le fromage Velveeta® peuvent être inclus. La crème, la mayonnaise ou la crème sure peuvent être remplacées par une texture plus légère.
Les cuisiniers créatifs peuvent étudier l'ajout de basilic, de canneberges séchées, de mélange de soupe à l'oignon, de salsa ou d'eauchâtaignes pour créer un plat de signature spécial. Le vinaigre de vin rouge ajoute également une belle touche à la trempette aux épinards. Cette sauce à trempette peut également être assemblée puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle bouillonne et légèrement dorée.
Souvent, les épinards congelés sont utilisés pour plus de commodité. Cependant, les épinards frais sont un excellent moyen d'inclure un plat sain de légumes verts frais. Par conséquent, si le temps n'est pas un facteur, les épinards frais sont la préférence.
Garnides de canneberges, de poivrons rouges, de romarin ou de tomates jaunes ajoutent une touche festive. Si des pains légers sont utilisés pour votre trempette aux épinards, vous pouvez offrir des brochettes ou des fourches à fondue pour tremper. Si votre trempette aux épinards est préparée avec une consistance plus mince, elle peut être refroidie et servie froide.