Hvad er spinatdyp?
Spinatdip er en sjov fest mad, der kan serveres enten som en forretter eller hors d’oeuvre. Traditionelt stimulerer en forretter appetitten og forbereder sanserne til hovedmåltidet. Hors d'oeuvres er på den anden side mere en "uden for måltidet" -nack, som normalt nyder ved funktioner som cocktailfester. Denne dukkert er også en stor mulighed for at introducere grøntsager til børn, så de vil have en positiv holdning til dem.
Der er forskellige ingredienser, der bruges ud over spinat i en spinatdip -opskrift. Det serveres varmt og har en tyk konsistens for at blive brugt som en dukkert med din yndlings akkompagnement. Mange foretrækker at bruge frituret eller bagt majs tortillas til dypning. Andre nyder kiks eller kiler af fransk, surdej eller focaccia -brød. Midten af et rundt brød med surdej kan fjernes til dypning, og spinatdypet kan præsenteres inde i det udhulede brød.
En typisk opskrift på spinatdip kræver STEAMing spinat, mens du let sauterer hvidløg og skalotteløg i olivenolie, og blander derefter ingredienserne sammen til en glat papirmasse. Når blandingen er færdig, blandes flødeost i blandingen. På dette tidspunkt opvarmes det i en dobbeltkedel, og parmesanost smeltes ind i den. I slutningen tilsættes salt og peber efter smag. Spinatdypen skal fortsat opvarmes, indtil den er en tyk, rig sauce.
Der er mange variationer i den grundlæggende opskrift. Artichoke Hearts eller Jerusalem artiskokker komplimenterer smagen af spinaten pænt. Crabmeat eller bacon kan inkluderes for unikke smag. Foruden flødeost; Cheddar, Cottage, Gouda, Jack, Mozzarella, Romano eller Velveeta® ost kan inkluderes. Fløde, mayonnaise eller creme fraiche kan erstattes med en lettere struktur.
Kreative kokke kan undersøge tilsætning af basilikum, tørrede tranebær, løgsuppe mix, salsa eller vandKastanjer for at oprette en speciel signaturskål. Rødvineddike tilføjer også et dejligt touch til spinatdypen. Denne dyppesauce kan også samles og derefter bages i ovnen, indtil den bobler og let brunet.
Ofte bruges frosset spinat til bekvemmelighed. Imidlertid er frisk spinat en fremragende måde at inkludere en sund skål med friske greener på. Derfor, hvis tiden ikke er en faktor, er frisk spinat præference.
Garnish af tranebær, røde peberfrugter, rosmarin eller gule tomater tilføjer et festligt touch. Hvis der bruges lette brød til din spinatdyp, kan du tilbyde spyd eller fondue gafler til dypning. Hvis din spinatdip tilberedes med en tyndere konsistens, kan den køles og serveres kold.