Qu'est-ce que Tofu Chili?

Le piment du tofu est une variation des recettes de chili traditionnelles qui appellent à la viande. Au lieu d'utiliser du bœuf haché, des morceaux de boeuf ou d'autres types de viande comme la dinde, le tofu chili utilise le tofu à base de soja comme principale source de protéines dans le plat. Le repas est généralement complètement sans viande, ce qui le rend végétarien. Les recettes utilisées pour fabriquer le piment du tofu varieront en fonction de la cuisson, mais les ingrédients généraux sont généralement identiques ou similaires: les haricots, les poivrons et parfois le maïs ou d'autres légumes sont combinés dans un pot avec un bouillon à base de tomate qui est épaissi et épaissi avec de la poudre de piment, du paprika et d'autres épices.

Comme les autres chilis, le piment du tofu comprend généralement un ou plusieurs types de haricots dans sa recette. Combiné avec des légumes, le plat est riche en fibres et donc assez sain, en particulier sans que la viande ne soit incluse dans la recette et l'ajout de la teneur en matières grasses. De nombreuses recettes de piment de tofu nécessitent des légumes supplémentaires qui ne seraient pas nécessairement inclus dansun piment de viande traditionnel; La courge, les courgettes, les pommes de terre, le maïs et les carottes peuvent être des ajouts à une recette de tofu chili. Comme d'autres recettes, la recette de tofu comprendra un bouillon à base de tomate épicé avec de la poudre de chili, du paprika, du cumin, du sel et parfois de la sauce piquante. Le plat est censé être épicé, bien que certaines personnes préfèrent faire que le dish dames a pour s'adapter leurs goûts.

Le tofu peut être poêlé puis ajouté au mélange de chili, ou il peut simplement être effondré et ajouté au mélange sans précuit. Le tofu n'a généralement pas besoin de cuisson, et il prend la saveur de tout ce avec quoi il est cuit, donc l'ajout du tofu directement hors de l'emballage dans le piment est un moyen facile et rapide d'ajouter des protéines au plat. Certains cuisiniers préfèrent couper le tofu en cubes, permettant à des morceaux de plus grands morceaux d'être présents dans le plat lors du service.

La base de tomates du plat peut être fabriquée à partir de tomates fraîches, thdevait cette méthode prend plus de temps et d'efforts. Les tomates en conserve peuvent également être utilisées et l'utilisation de la version en conserve permettront de gagner du temps car les tomates sont généralement déjà à la peau. Les sauces de tomates peuvent également être utilisées, ce qui fait gagner encore plus de temps et d'efforts, bien que de nombreuses sauces en conserve viennent avec des conservateurs, des sucres et d'autres ingrédients supplémentaires qui peuvent nuire à la santé du plat. Les épices peuvent également varier en fonction de certaines recettes, et ajouter plus ou moins de certains ingrédients affectera à la fois la saveur et le piquant du plat.