Quelles sont les réactions exothermiques?
Les changements de phase en matière sont divisés en deux catégories de base: endothermiques et exothermiques. L'exothermique signifie «chaleur extérieure» en grec, par opposition à la «chaleur intérieure» de l'endothermie. Les réactions endothermiques ont besoin de chaleur ou d'énergie, pour que de nouvelles liaisons chimiques soient formées, par exemple lorsqu'un cube de glace est fondu dans un liquide puis bouilli en vapeur. Les réactions exothermiques, en revanche, créent plus d'énergie que ce qui est nécessaire pour les faciliter, provoquant la température immédiatement autour de la réaction. Cela se produit lorsque la pluie est formée dans un nuage et même lorsque la pluie gèle dans la glace sur le sol.
Certaines des réactions exothermiques les plus illustratives impliquent des flammes. Les matchs, les feux de camp, les feux d'artifice et les roquettes utilisent des réactions exothermiques pour produire de l'énergie utilisée à diverses fins. Beaucoup facilitent les réactions endothermiques comme faire du pain, cuisiner de la soupe ou réchauffer les mains. Les réactions exothermiques ne se contentent pas de dégager de la chaleur; Ils nécessitent souvent au moins un approvisionnement initial d'énergie qui a fournice que l'on appelle l'énergie de l'activation. Dans les réactions exothermiques, cependant, l'énergie investie sera toujours inférieure à l'énergie totale produite; L'étincelle ne sera jamais plus grande que la flamme.
Les autres réactions exothermiques sont plus difficiles à expérimenter. Lorsque la rouille se forme sur le métal, une autre réaction exothermique courante, il ne semble pas que toute chaleur soit dégagée par le processus. La chaleur a cependant été libérée; Sur plusieurs heures, dans les bonnes conditions d'humidité, de lumière et de température, le mélange du fer et de l'oxygène produit de l'oxyde de fer et un minimum de chaleur.
Les scientifiques utilisent un instrument appelé calorimètre pour évaluer la quantité de chaleur produite par un changement de phase ou une réaction chimique. Cela implique de mener la réaction dans un bain-marie pour évaluer le changement de température produit. Les résultats indiquent si une réaction donnée est endothermique ou exothermique.
chimisteLes enseignants de RY utilisent souvent une ou plusieurs de plusieurs expériences soigneusement supervisées pour illustrer les principes des réactions exothermiques. La leçon peut être aussi simple que d'allumer une correspondance et d'expliquer comment une étincelle enflamme une réaction exothermique entre le soufre et l'oxygène pour produire de la chaleur. Une autre expérience courante consiste à mélanger l'eau et le chlorure de calcium, un agent deing également utilisé dans les packs de chauffage portables, puis mesurant la quantité de chaleur produite par la réaction.
De nombreux médecins légistes étudient de manière exhausante des réactions exothermiques. Ils doivent d'abord apprendre comment diverses réactions chimiques se produisent et quelle quantité de chaleur est produite. En tant qu'enquêteurs, cette connaissance les permet mieux à découvrir ce qui a causé un incendie ou une explosion - et déterminer comment les éteindre au mieux à l'avenir.