Quelle est la température de la flamme?

La température de la flamme varie en fonction de la substance brûlée et du degré de mélange préalable du combustible et de l'oxydant. L’un des plus bas est la «flamme de sécurité» d’un brûleur Bunsen, ce qui prouve qu’il est à environ 300 ° C (572 ° F), tandis que le plus chaud est le sous-nitrure de carbone brûlant dans de l’oxygène pur, à une température de 9 008 ° F ( 4 987 ° C), presque aussi chaude que la surface du soleil. La "flamme" nucléaire qui chauffe le soleil n'est pas une flamme chimique, mais elle a une température extrêmement élevée - au centre du soleil, elle est estimée à plus de 13 000 000 ° C (23 400 000 ° F).

Lorsque le combustible et l'oxydant sont bien mélangés, la température de la flamme est plus élevée car la réaction se déroule plus rapidement et génère plus de chaleur. Lorsque le combustible et l'oxydant ne sont pas du tout mélangés avant la combustion, la réaction se produit de manière imparfaite, générant moins de chaleur totale. Ceci est typique dans le cas de la combustion du bois, où les gaz chauds emportent les particules de bois non brûlées.

La température d'une torche de soufflage est d'environ 1 372 ° C (2,372 ° F), de 1 400 ° C (2 542 ° F) à une bougie et de 3 000 ° C (5 432 ° F) pour une torche d'oxyacétylène. Le cyanogène brûlant à la température est le second, derrière le sous nitrure de carbone, à plus de 4 525 ° C (8 180 ° F). Dans le cyanogène et le sous-nitrure de carbone, la température élevée découle du grand nombre d'atomes de carbone disponibles - deux dans le premier, quatre dans le dernier. Lorsque ces atomes de carbone se combinent à l’oxygène pendant le processus de combustion, ils libèrent un excès d’énergie sous forme de chaleur.

La couleur d'une flamme est souvent liée à sa température, bien que la molécule brûlée soit également pertinente. La lumière résultant simplement de la température est appelée rayonnement du corps noir et va du rouge à 1 000 K (environ 1 340 ° F ou 727 ° C) à l’orange / jaune à 3 000 K (environ 4 940 ° F ou 2 727 ° C) au blanc ou au bleu clair à des températures supérieures à 5 000 K (environ 4 527 ° C).