Come faccio a scegliere i migliori guanti per barbecue?

I guanti barbecue dovrebbero, prima di tutto, fornire un'adeguata protezione da calore e fiamma. Inoltre, dovrebbero essere durevoli e facili da pulire. I guanti barbecue ideali sono comodi e offrono una presa ferma per ridurre al minimo il rischio di incidenti durante la cottura. La cucina per barbecue (barbecue) è spesso un esercizio sociale e uno culinario, e molti chef scoprono che si divertono soprattutto a grigliarsi mentre indossano anche guanti che sembrano belli. I guanti dovrebbero essere isolati in modo che il contatto esteso con superfici calde e piatti non sia scomodo. I guanti diversi sono classificati per diversi tipi di esposizione e dovrebbero essere utilizzati nel modo previsto. Le riacutizzazioni sono comuni durante la griglia e i guanti per barbecue dovrebbero essere abbastanza lunghi da proteggere pienamente da fiamme inaspettate. Molti cuochi optano per guanti che coprono in modo sicuro i polsi o persino gli avambracci.

Gloves usati fO la cottura all'aperto dovrebbe essere robusta. Una coppia di guanti dovrebbe essere in grado di sopravvivere a piccoli incidenti e sopportare un uso pesante. I guanti in pelle sono spesso una scelta eccellente per la durata, ma anche alcuni tessuti e sintetici moderni funzionano molto bene.

La facilità di pulizia è un fattore importante. Anche i cuochi più attenti versaranno qualcosa sui loro guanti prima o poi. Peggio ancora, prima o poi la maggior parte dei cuochi dimentica di lavarsi le mani dopo aver toccato la carne cruda. I guanti dovrebbero essere facili da pulire o avere fodere rimovibili che sono facili da pulire per gestire il sudore derivante dall'uso normale e dall'esposizione involontaria occasionale ai batteri.

Cucinare su una griglia implica un sacco di cibo in movimento avanti e indietro, quindi un paio di guanti barbecue dovrebbero presentare una presa robusta e affidabile. Alcuni hanno le superfici stravaganti strutturate mentre altri offrono dita individuali anziché più tradCostruzione di Mitt itional. In ogni caso, un cuoco dovrebbe essere in grado di contenere comodamente piatti anche scivolosi mentre indossa i guanti.

Dai russi che cucinano i kabob agli americani che grigliano hamburger, la cucina del barbecue è spesso uno sforzo sociale. Il fattore decisivo quando lo shopping per i guanti alla griglia è spesso un fascino visivo. Le preferenze individuali variano e alcuni cuochi optano per i guanti con loghi sportivi o messaggi specifici. Altri preferiscono l'aspetto di base e utilitaristico della pelle disadorne. In ogni caso, l'aspetto dei guanti barbecue è importante, ma dovrebbe essere un fattore solo dopo che sono stati affrontati i problemi di sicurezza.