Come faccio a scegliere i migliori spiedini del barbecue?

Quando si considera diversi spiedini al barbecue, dovresti pensare al materiale da cui sono realizzati e cercare un design che si adatta alle tue esigenze individuali. Gli spiedini di legno sono spesso facili da usare e possono essere capovolti senza guanti, ma dovrebbero essere immersi in acqua prima di usare per evitare di bruciare. Gli spiedini di metallo sono resistenti e in genere più riutilizzabili di quelli in legno, ma le maniglie di metallo possono diventare estremamente calde. Potresti anche prendere in considerazione gli spiedini del barbecue che includono due punte anziché uno o avere un potto piatto per semplificare il lancio.

Gli spiedini del barbecue sono utensili da cucina abbastanza lunghi su cui carne, verdure e altri cibi possono essere impalati e trattenuti per un incendio per la cottura. Materiali diversi possono essere utilizzati per produrre spiedini e dovresti considerare quale tipo di materiale è meglio per le tue esigenze. Sia gli spiedini di legno che quelli in metallo sono abbastanza comuni, sebbene ogni tipo abbia punti di forza e difetti.

Gli spiedini del barbecue in legno sono spesso economici e possono essere acquistati alla rinfusa. Il wOOD non conduce calore, il che significa che puoi usare questi spiedini, tenerli e lanciarli, senza guanti. Il legno può prendere fuoco a causa dell'intenso calore di un barbecue, quindi dovresti immergere gli spiedini di legno in acqua prima dell'uso.

Gli spiedini del barbecue in metallo, d'altra parte, sono spesso più costosi e di solito sono venduti individualmente o in piccoli pacchetti. Questi spiedini sono più durevoli del legno e possono essere facilmente puliti e usati ripetutamente, mentre quelli di legno possono essere difficili da pulire e potrebbe essere necessario scartare dopo uno o due usi. Il metallo conduce calore, quindi gli spiedini del barbecue che consistono in un singolo pezzo di metallo possono diventare molto caldi durante l'uso, che in genere richiedono di indossare guanti per trattenerli o capovolgerli. Se preferisci spiedini di metallo, allora dovresti cercarli che includano una maniglia di legno o resistente al calore, fornendo la durata del metallo e la sicurezzadi legno.

Dovresti anche considerare il design di base degli spiedini del barbecue e assicurarti di scegliere quelli che sono facili da usare. Gli spiedini che sono rotondi o cilindrici possono essere difficili da usare, poiché lo spiedino può semplicemente ruotare all'interno del cibo mentre si tenta di lanciare carne o verdure. Puoi ancora usare gli spiedini rotondi, ma in genere devi usarne due per darti la possibilità di lanciare facilmente tutto ciò che stai cucinando. Ci sono spiedini barbecue che sono più piatti che rotondi o che hanno due punte rotonde su una singola maniglia, il che rende il cibo più facile da ruotare durante la cottura.