Come faccio a scegliere le migliori affetti di verdure?
Le verdure sono un gadget da cucina comune utilizzato al posto di un coltello quando si tagliano o si tagliano le verdure. Scegliere una sorgente vegetale dovrebbe essere fatta con due pensieri in mente: quante opzioni vuoi che la sorgente abbia e quale fascia di prezzo è accettabile. La sorgente vegetale è diventata più popolare del tradizionale coltello da cucina a causa delle dimensioni uniformi delle verdure a fette che produce. Scegliere una sorgente vegetale è importante quanto la scelta di un set di coltelli, in quanto sarà un utensile che avrai in cucina per molto tempo. Puoi scegliere la migliore affetta determinando le tue esigenze di cottura.
Il motivo per cui i cuochi preferiscono la dimensione uniforme delle verdure prodotte da verdure è che l'uniformità aiuta nel processo di cottura. Che si tratti di vapore, cottura o frittura profonda, verdure che cucinano insieme e sono tutti dello stesso spessore cuocereranno alla stessa velocità. Quando le verdure sono di dimensioni varie, la cottura è irregolare, lasciando alcune verdureesagerato mentre altri sono ancora duri e appena cotti. Quando si sceglie una affettatore vegetale, è quindi importante vedere quali dimensioni vengono offerte le lame o se la sorgente viene fornita con una sola lama.
Considerata anche una sorgente di verdure, il mandolino è un utensile da cucina utilizzato specificamente per creare la popolare presentazione di verdure Julienne. Il più comune è il mandolino che produce le tradizionali verdure piccole tagliate a spillo. Ora ci sono mandolini forniti con una varietà di superfici di taglio, permettendoti di tagliare le verdure e tagliarle finemente, tra le altre opzioni.
Le vegetali a spirale sono progettate per creare nastri decorativi quando tagliano le verdure. Per il cuoco che vuole fare un po 'di taglio decorativo, questa è la sorgente giusta. Le affetti a spirale possono essere utilizzate con carote, zucchine e molte altre verdure. Queste affettatrici sono disponibili in una serie di varietàlegami, da quelli che vengono azionati manualmente e sono dotati di un'opzione di dimensioni di taglio a quelle azionate e hanno un numero qualsiasi di allegati di taglio. Queste argomenti variano nel prezzo, in gran parte dipendenti dalle opzioni che offrono. Sebbene specificamente progettati per le verdure, possono anche essere utilizzati su frutta dura come mele e pere.
Una sorgente di verdure è un pratico gadget da cucina che risparmia i tempi per il cuoco in una cucina di casa o uno chef in un ristorante. Dovresti scegliere la tua presentazione per soddisfare le tue esigenze. In questo modo, ti offrirà tutte le opzioni necessarie per l'esperienza di cottura più piacevole.