Hvordan velger jeg de beste grønnsaksskivene?
Vegetabilske skiver er en vanlig kjøkkengadget som brukes i stedet for en kniv når du skjærer eller skiver grønnsaker. Å velge en vegetabilsk skiver bør gjøres med to tanker i tankene: hvor mange alternativer du vil at skiven skal ha og hvilken prisklasse som er akseptabelt. Vegetabilsk skiver har blitt mer populær enn den tradisjonelle kjøkkenkniven på grunn av den ensartede størrelsen på de skiver grønnsakene den produserer. Å velge en grønnsaksskiver er like viktig som å velge et sett med kniver, da det vil være et redskap du vil ha på kjøkkenet ditt i lang tid. Du kan velge den beste skiven ved å bestemme dine egne kokebehov.
Årsaken til at kokker foretrekker den ensartede størrelsen på grønnsaker produsert av grønnsaksskiver er at ensartethet hjelper til i kokeprosessen. Enten dampende, bakervarer eller frityrsteking, grønnsaker som koker sammen og er alle av samme tykkelse, vil koke i samme takt. Når grønnsaker er i forskjellige størrelser, er matlaging ujevn, og etterlater noen grønnsakerOverdrevet mens andre fremdeles er harde og knapt tilberedt. Når du velger en vegetabilsk skive, er det derfor viktig å se hvilke størrelsesblader som tilbys, eller om skiven kommer med bare ett blad.
Mandolinen er også betraktet som en vegetabilsk skiver, og er et kjøkkenutstyr som brukes spesielt for å lage den populære Julienne -presentasjonen av grønnsaker. Mest vanlig er mandolinen som produserer de tradisjonelle små, piggete kuttede grønnsakene. Det er nå mandoliner som følger med en rekke skjæreoverflater, slik at du kan skimte kuttet grønnsaker og finskive dem, blant andre alternativer.
Spiralvegetabilske skiver er designet for å lage dekorative bånd når de skiver grønnsaker. For kokken som vil gjøre litt dekorativ skiver, er dette den rette skiven. Spiralskiver kan brukes med gulrøtter, courgette og mange andre grønnsaker. Disse skiverne kommer i en rekke varieBånd, fra de som drives manuelt og har ett alternativ for skiverstørrelse til de som er maskin som drives og har et hvilket som helst antall skiver vedlegg. Disse skiverne varierer i pris, stort sett avhengige av alternativene de tilbyr. Selv om de er spesielt designet for grønnsaker, kan de også brukes på hard frukt som epler og pærer.
En vegetabilsk skive er en hendig kjøkkengadget som sparer tider for kokken på et hjemmekjøkken eller en kokk på en restaurant. Du bør velge din egen skive for å imøtekomme dine egne behov. På denne måten vil det gi deg alle nødvendige alternativer for den mest behagelige matlagingsopplevelsen.