Quali sono i diversi tipi di glassa senza zucchero?

Esistono molti tipi diversi di glassa senza zucchero, ma la maggior parte dei tipi sostituisce semplicemente lo zucchero nella glassa con un dolcificante artificiale o un altro tipo di dolcificante a basso contenuto calorico. Questa è una soluzione eccellente per le persone che evitano lo zucchero di perdere peso, ma non soddisfa le esigenze di tutte le persone, in particolare coloro che stanno tentando di mangiare solo cibi naturali. La glassa è in genere intesa come un cibo dolce, quindi un tipo di dolcificante è quasi sempre coinvolto, ma ci sono alcune alternative alla glassa che non sono molto dolci. Altri tipi di glassa senza zucchero includono quelli dolcificati con miele, nettare di agave e persino frutta e noci.

Nella maggior parte dei casi, le persone che sono alla ricerca di glassa senza zucchero hanno bisogno di un'alternativa a basso contenuto calorico o senza zucchero alla glassa tradizionale che sembrerà e saperanno l'originale. Questo è complicato, perché le alternative di zucchero non hanno in genere lo zucchero. La glassa senza zucchero può essere acquistata in un negozio soloe glassa regolare, in genere nella stessa sezione. La glassa acquistata in negozio può essere addolcita con qualsiasi numero di dolcificanti artificiali, ma di solito mantiene il sapore e la consistenza della glassa originale.

Alcune persone scelgono di preparare la glassa senza zucchero a casa. Questo apre una serie di opzioni per dolcificanti alternativi, sebbene non tutti i dolcificanti artificiali siano progettati per sostituire direttamente lo zucchero. Anche i dolcificanti naturali possono anche essere usati per fare la glassa, e questo può essere un ottimo modo per evitare i presunti rischi per la salute dell'uso di dolcificanti chimici.

Sebbene la glassa senza zucchero a base di miele, nettare di agave o frutta naturalmente dolce potrebbe non essere più bassa nelle calorie rispetto alla glassa fatta con lo zucchero, queste sono buone soluzioni per le persone che per un motivo o nell'altro semplicemente non possono tollerare lo zucchero trasformato più comunemente usato. Questi tipi di glassa spesso trasportano il sapore del dolcificante cheviene utilizzato, ma quando la cottura viene eseguita pensando a una glassa particolare, questo può effettivamente essere un vantaggio. Esistono molte ricette diverse per creare questi tipi di glassa e ognuna può essere appropriata per un diverso tipo di dessert.

Spesso, soluzioni uniche alla glassa e ad altri oggetti da dessert possono essere più sapori e attraenti delle opzioni senza zucchero per la glassa. Ad esempio, molte persone scelgono di decorare semplicemente dessert con cioccolato senza zucchero o frutta fresca come fragole. Quando il sapore della glassa non è necessario, ma la tradizionale presentazione decorativa è importante, lo stencil progetta sugli articoli da dessert con cannella, noci in polvere e altri sapori in polvere appropriati possono essere un'ottima soluzione. Queste opzioni potrebbero non apparire o avere un sapore di glassa tradizionale, ma possono essere più sane e più attraenti di molti tipi di glassa.