Cos'è una spatola di gomma?

Una spatola di gomma è uno strumento di cottura che ha una testa di gomma. La maniglia può essere realizzata in plastica, metallo o legno. È comune che queste spatole vengano utilizzate durante la cottura con pentole e padelle che sono facilmente graffiate da utensili in metallo. Inoltre, è comune per le persone usare una spatola di gomma anziché una con una testa di metallo perché questo tipo di spatola può essere di solito lavato in una lavastoviglie invece di richiedere il lavaggio delle mani.

Una spatola di metallo è più comunemente usata per la griglia, mentre una spatola di gomma viene spesso utilizzata per cucinare sulla stufa e per la cottura. La testa leggermente curva di una spatola di gomma è utile quando si rimuove la pastella o l'impasto da una ciotola o si trasferisce l'impasto in scatole da forno. Oltre ad avere una testa curva, una spatola di gomma è anche leggermente flessibile, una qualità che aiuta in questi processi. Questo tipo di spatola può essere utilizzato anche durante un processo di miscelazione se la miscelazione deve essere eseguita a mano. Una spatola di metallo, tuttavia, non sarebbe l'ideale per nessuno di questi noies.

Oltre al design con la testa curva solida, ci sono anche spatole di gomma progettate con teste larghe e piatte con doghe aperte al centro. Questi tipi di spatole sono i migliori per cucinare sulla stufa, per trasformare gli ingredienti in una pentola o in una padella e per mescolare gli ingredienti che vengono saltati o caramellati. Oltre ad essere leggermente flessibili, le teste larghe di queste spatole consentono ai cuochi di trasformare grandi quantità di ingredienti contemporaneamente, più che con una spatola con una testa curva solida. C'è anche una specie di spatola di gomma con una testa sottile e piatta che viene utilizzata specificamente per torte di ghiaccio e torte a tazza.

È comune per le compagnie degli attrezzi da cucina vendere un set di spatola di gomma. Questi set includono una serie di spatole con teste di dimensioni e forme e maniglie diverse. Questi set di spatola di gomma sono spesso un modo economico per acquistare cucina utensil e sono anche un ottimo modo per abbinare una cucina con ogni tipo di spatolas che si potrebbe desiderare. Una spatola di gomma può arrivare in quasi tutti i colori, ma i colori più comuni sono bianchi e neri. Molte volte i set di spatole avranno maniglie dello stesso colore ma teste che sono un numero di colori.