Vad är en gummispatel?
En gummispatel är ett matlagningsverktyg som har ett gummihuvud. Handtaget kan vara tillverkat av plast, metall eller trä. Det är vanligt att dessa spatlar används vid matlagning med krukor och kokkärl som lätt repas av metallredskap. Det är också vanligt att människor använder en gummispatel istället för en med ett metallhuvud eftersom denna typ av spatel vanligtvis kan tvättas i en diskmaskin istället för att kräva handtvätt.
En metallspatel används oftare för att grilla medan en gummispatel ofta används för matlagning på kaminen och för bakning. Det något böjda huvudet på en gummispatel är till hjälp när du tar bort smeten eller degen från en skål eller överför degen till bakningsturer. Förutom att ha ett krökt huvud är en gummispatel också något flexibel, en kvalitet som hjälper till i dessa processer. Denna typ av spatel kan också användas under en blandningsprocess om blandning måste göras för hand. En metallspatel skulle dock inte vara idealisk för någon av dessa osses.
Förutom designen med det fasta böjda huvudet finns det också gummi spatlar som är designade med breda, platta huvuden med öppna lameller i mitten. Dessa typer av spatlar är bäst för matlagning på kaminen, för att vrida ingredienser i en kruka eller panna och för att omrätta ingredienser som sauteras eller karamelliseras. Förutom att de är något flexibla tillåter de breda huvuden på dessa spatlar kockar att vända stora mängder ingredienser på en gång, mer än med en spatel med ett fast krökt huvud. Det finns också en slags gummispatel med ett tunt, platt huvud som används specifikt för iskakor och koppkakor.
Det är vanligt att köksverktygsföretag säljer en gummispateluppsättning. Dessa uppsättningar inkluderar ett antal spatlar med huvuden av olika storlekar och former och handtag av olika längder. Dessa gummispateluppsättningar är ofta ett ekonomiskt sätt att köpa kök utensils och är också ett bra sätt att klara ett kök med alla typer av spatlar som man kanske vill ha. En gummispatel kan komma i nästan vilken färg som helst, men de vanligaste färgerna är vita och svarta. Många gånger kommer uppsättningar av spatlar att ha handtag som har samma färg men huvuden som är ett antal färger.