Cos'è la farina d'avena al forno?
La farina d'avena al forno è un favoloso piatto Amish che potrebbe avere tutti i frequentatori di colazione felici di ciò che sembra simile a mangiare un biscotto di farina d'avena a colazione. A differenza delle tipiche farina d'avena di cottura e, come suggerisce il nome, la farina d'avena cuoce viene prodotta nel forno. Ci sono poche ricette per la creazione di questo piatto in un crockpot, ma non avranno la stessa crosta o consistenza di quelle che puoi fare nel forno.
La maggior parte delle ricette di farina d'avena di farina d'avena richiedono l'uso dell'acqua. La farina d'avena al forno è diversa in questo senso e per i liquidi utilizza una combinazione di latte, uova e burro fuso. Questi sono mescolati con zucchero di canna e avena veloce, buchi in una padella unta e cotti per circa 30 minuti. Alcuni cuochi sono pronti a sottolineare che è possibile assemblare gli ingredienti la notte prima di pianificare di cuocere il piatto. La colazione può diventare estremamente facile se hai preparato gli ingredienti la sera prima di cucinare.
Mentre il piatto cuoce la parte superiore diventa croccante e friabile, simile al condimento su alcunipatatine di frutta. Nel frattempo, l'avena sotto la parte superiore assorbiva l'umidità e si espande, proprio come fanno nella farina d'avena. Per servire, semplicemente cucchiai porzioni considerevoli in ciotole. Poiché la farina d'avena al forno contiene già zucchero, non richiede molto dolciumi aggiuntivi.
Puoi essere creativo con condimenti e usare cose come bacche, altri frutta fresca e panna acida o yogurt. Puoi anche variare ricette per includere uvetta, pezzi di mela o cannella. Alcune persone usano ingredienti aggiuntivi come mandorle tritate, mirtilli rossi o albicocche secche. Diventa creativo nelle tue aggiunte perché la farina d'avena ha un gusto semplice e leggero che tende ad adattarsi bene alla maggior parte della frutta e delle noci.
Ricette per farina d'avena al forno possono essere facilmente raddoppiate per fare quantità maggiori, adatte per soddisfare gli appetiti di una grande famiglia o un raduno di persone in cerca di colazione. La farina d'avena al forno è anche eccellentecontorno per brunch o colazione. È veloce da prepararsi se hai un brunch o colazione potluck, anche se devi assicurarti che sia servito quando è ancora caldo.
Le persone in Pennsylvania, in particolare quelle che vivono vicino agli insediamenti di Amish, sono molto a conoscenza di questa variazione su semplici cereali per la colazione. Grazie a Internet ci sono letteralmente centinaia di ricette diverse da provare, molte di esse offrono risultati eccellenti. Un altro modo per ottenere ricette per questo piatto è guardare in libri di cucina che presentano la cucina della Pennsylvania olandese o del popolo Amish.