Wat is gebakken havermout?

Baked havermout is een fantastisch Amish -gerecht dat misschien een ontbijtbezoekers heeft die blij zijn met wat lijkt op het eten van een havermoutkoekje als ontbijt. In tegenstelling tot typisch fornuis boventop havermout, en zoals de naam al aangeeft, wordt bakes havermout gemaakt in de oven. Er zijn weinig recepten voor het maken van dit gerecht in een crockpot, maar ze hebben niet helemaal dezelfde korst of textuur als die die je in de oven kunt maken.

De meeste recepten van de fornuis vragen het gebruik van water. Gebakken havermout is in dit opzicht anders en voor vloeistoffen gebruikt een combinatie van melk, ei en gesmolten boter. Deze worden gemengd met bruine suiker en snelle haver, geleid in een ingevette pan en ongeveer 30 minuten gekookt. Sommige koks wijzen er snel op dat u de ingrediënten kunt monteren de avond voordat u van plan bent het gerecht te bakken. Het ontbijt kan uiterst eenvoudig worden als u de ingrediënten de avond voor het koken hebt bereid.

Terwijl het gerecht bakt, wordt de bovenkant knapperig en kruimelig, vergelijkbaar met de topping op sommigenFruitchips. Ondertussen genieten de haver onder de bovenkant vocht op en breiden ze uit, net zoals ze doen in fornuis havermout. Om te serveren, schep je gewoon grote porties in kommen. Omdat de gebakken havermout al suiker bevat, vereist het niet veel extra zoeting.

Je kunt creatief worden met toppings en dingen gebruiken zoals bessen, andere vers fruit en zure room of yoghurt. U kunt ook recepten variëren met rozijnen, brokken appel of kaneel. Sommige mensen gebruiken extra ingrediënten zoals gehakte amandelen, veenbessen of gedroogde abrikozen. Word creatief in je toevoegingen omdat havermout een eenvoudige, lichte smaak heeft die de neiging heeft zich goed aan te passen aan de meeste fruit en noten.

Recepten voor gebakken havermout kunnen gemakkelijk worden verdubbeld om grotere hoeveelheden te maken, geschikt voor het bevredigen van de eetlust van een groot gezin of een bijeenkomst van mensen die op zoek zijn naar ontbijt. Baked havermout zorgt ook voor een uitstekendeBijgerecht voor brunch of ontbijt. Het is snel om je voor te bereiden als je een potluck -brunch of ontbijt hebt, hoewel je ervoor moet zorgen dat het wordt geserveerd als het nog steeds heet is.

Mensen in Pennsylvania, vooral degenen die dicht bij Amish -nederzettingen wonen, zijn veel op de hoogte van deze variatie op eenvoudig ontbijtgranen. Dankzij internet zijn er letterlijk honderden verschillende recepten om te proberen, velen van hen bieden uitstekende resultaten. Een andere manier om recepten voor dit gerecht te krijgen, is door te kijken in kookboeken met de keuken van de Pennsylvania Dutch of het Amish -volk.