Cos'è lo sciroppo di cannella?
Lo sciroppo di cannella è un cibo dolce che è che cola e spesso è usato per addolcire i piatti. Molto spesso, lo sciroppo di cannella viene utilizzato per addolcire piatti per la colazione come pancake, waffle e toast francese, ma può anche essere usato per i dessert. L'effetto dell'aggiunta della cannella allo sciroppo è che impartisce un morso piccante leggero alla base dolce. Lo sciroppo di cannella è anche un tipo comune di aroma per il caffè, spesso presente in una gamma di altre bottiglie di sciroppi di caffè aromatizzati. Quando la cannella appare in uno sciroppo accanto ad altre spezie, si chiama sciroppo speziato.
Una spezia popolare in molte diverse parti del mondo, sia per i piatti dolci che salati o salati, la cannella è un agente di aroma naturale che proviene dalla corteccia di un albero edibile nella famiglia della cannella. Quando la cannella viene sbucciata dall'albero, la corteccia si arriccia in una forma come una cannuccia. È spesso usato in questa forma in bevande calde come sidri, cachi e caffè, ma il modo più comune in cui viene consumata la cannellamacinati in una polvere. Questa è la forma della cannella che viene utilizzata anche nella maggior parte dei preparativi di sciroppo.
Lo sciroppo di base più comune si chiama semplice sciroppo ed è fatto di zucchero riscaldato e sciolto. Per rendere questo intruglio che cola, lo sciroppo semplice, la cannella e altri ingredienti vengono riscaldati fino a quando non si fondono per formare uno sciroppo al gusto di cannella. Un tipo popolare di sciroppo di cannella è lo sciroppo d'acero alla cannella, che è lo sciroppo aromatizzato con cannella e acero; Questo può essere realizzato con vero sciroppo d'acero, oppure può essere realizzato con aroma di acero artificiale più economico. Il sapore unico nello sciroppo d'acero proviene dalla linfa che viene estratta dall'albero dell'acero. In modo simile, il miele e l'agia sono spesso usati per aggiungere sapore allo sciroppo di cannella.
Il aroma di cannella diventa più intenso e il sapore più caldo, poiché viene aggiunta più spezia alla cannella a un piatto. Alcuni sciroppi di cannella sono saturi di Ingre piccanteDient per trasformare lo sciroppo di cannella in uno sciroppo di cannella calda. Questi sciroppi sono spesso simili nel sapore alle famose caramelle dure alla cannella calde. Gli sciroppi di cannella intensi come questi sono più spesso usati su articoli come pancake, gelato e popcorn perché ci vuole un sapore più forte per la cannella che si distingue quando usati su questi cibi dolci e ricchi.