Cos'è la birra allo zenzero?
Una gustosa bevanda gassata realizzata con elementi comuni alla produzione di birra e sostituti della birra non alcolica, la birra allo zenzero include l'ingrediente del succo di zenzero fresco per ottenere un gusto che è sia corroborante che piacevole. Questa bevanda può essere prodotta fresca usando kit di birra domestica e acquistata in imballaggi commerciali. Formulato in modo diverso dalla birra allo zenzero, la birra allo zenzero ha un gusto più robusto e può includere la fermentazione come parte del processo di birra.
L'ingrediente distintivo nella birra allo zenzero è il succo di zenzero fresco che aiuta a dare alla bevanda gassata un sapore e un bouquet unici. Spesso, la ricetta di base per realizzarla includerà l'uso di orzo o altri cereali che sono autorizzati a invecchiare in liquido per un periodo di tempo, impiegando un processo che è molto simile alla produzione di qualsiasi tipo di birra. Alcune ricette richiedono l'aggiunta del succo di zenzero concentrato all'inizio del processo, mentre altri produttori PFare riferimento a Aggiungi l'ingrediente poco prima che inizi la fermentazione.
La birra allo zenzero è generalmente disponibile in versioni sia fermentate che non fermentate. La maggior parte delle versioni avrà un colore più scuro di quello che si trova con la maggior parte della birra allo zenzero in stile brink morbido, nonché un gusto più pronunciato e un profumo di radice di zenzero nell'intringimento. Mentre alcuni fan della bevanda preferiscono godersi la bevanda a temperatura ambiente, non è raro che la birra allo zenzero venga raffreddata e servita in un bicchiere o una tazza gelida.
I kit di casa per realizzare questa bevanda sono diventati più comuni negli ultimi anni. Richiedendo le stesse attrezzature utilizzate nella birra domestica, è ora possibile acquistare kit per produrre birra allo zenzero in molti negozi specializzati, nonché punti vendita online. Un vantaggio della birra in casa è che il produttore può regolare la quantità di succo di zenzero utilizzato nella ricetta per adattarsi ai suoi gusti personali.