Co je to zázvorové pivo?

Chutný sycený nápoj, který se vyrábí s prvky, které jsou společné pro výrobu jak pivních i nealkoholických náhražek piva, zahrnuje zázvorové pivo ingredienci čerstvé zázvorové šťávy k dosažení chuti, která je osvěžující i příjemná. Tento nápoj lze vyrábět čerstvý pomocí domácího piva a zakoupených v komerčním obalu. Ginger pivo, formulované odlišně od zázvorového piva, má robustnější chuť a může zahrnovat fermentaci jako součást procesu vaření.

Definující složkou zázvorového piva je čerstvá zázvorová šťáva, která pomáhá dát syceným nápojem jedinečnou chuť a kytici. Základní recept na jeho výrobu bude často zahrnovat použití ječmene nebo jiných zrn, které mohou v tekutině stárnout po určitou dobu a využívat proces, který je velmi podobný výrobě jakéhokoli typu piva. Některé recepty vyžadují přidání koncentrované zázvorové šťávy na začátku procesu, zatímco jiní výrobci pViz přidat složku těsně před začátkem kvašení.

Ginger Beer je obecně k dispozici ve fermentovaných i nefermentovaných verzích. Většina verzí bude mít tmavší barvu, než se nachází u většiny zázvorového piva ve stylu měkkého nápoje, stejně jako výraznější chuť a vůni kořene zázvoru při směsi. Zatímco někteří fanoušci nápoje si raději užívají nápoje při pokojové teplotě, není neobvyklé, že by zázvorové pivo bylo chlazené a podáváno ve vysokém mrazivém sklenici nebo hrnku.

Domácí soupravy pro výrobu tohoto nápoje se v posledních letech staly běžnějšími. Vyžadující stejné vybavení, které se používá v domácím vaření, je nyní možné zakoupit soupravy pro výrobu zázvorového piva v mnoha speciálních obchodech a také online prodejny. Jednou z výhod domácího vaření je, že výrobce může upravit množství zázvorové šťávy použité v receptu, aby vyhovoval jeho osobnímu vkusu.