Cos'è la rovina di patate?
Blight di patate è un termine che può riferirsi a una delle due malattie delle patate. La grave per la rovina è causata dall'oomicete phytophthora infestans , un organismo che era considerato un fungo, ma ora si pensa che sia correlato alle alghe. È una famigerata malattia vegetale, essendo responsabile della carestia di patate irlandesi che ha portato alla morte su larga scala nel 1840. La peronospora precoce è causata dal fungo alternaria solani . Entrambe queste malattie delle piante possono anche colpire i pomodori e altri membri della famiglia Solanaceae.
Di tutte le malattie delle patate, il ciclo tardivo è il più distruttivo. È più devastante in aree umide e fresche, come parti del Nord America, della Cina e dell'Europa occidentale. I campi interi possono essere distrutti entro una settimana o due, nelle condizioni meteorologiche appropriate. Le patate possono facilmente infettarsi e marcire in seguito in conservazione, anche se c'è solo una piccola quantità di malattia sul campo.
Late Blight è una malattia vegetale così grave che diversi paesi hanno preso in considerazione l'idea di usarla come un'arma biologica per distruggere l'approvvigionamento alimentare di un paese. La devastazione che può essere fondata da Late Blight fu mostrata dalla carestia di patate irlandesi degli anni 1840. Gli agricoltori irlandesi erano venuti a dipendere dalle patate come loro fonte di cibo primaria e quando il tempo divenne freddo e umido, un'infestazione di rovina di patate distrusse totalmente il raccolto di patate. Si stima che 1,5 milioni di irlandesi siano morti di fame e un importo uguale emigrato per sfuggire alla fame, principalmente negli Stati Uniti.
I sintomi iniziali sulle piante sono punti ai bordi delle foglie, che si allargano per diventare aree rovinate. Se il tempo è umido, la muffa bianca si forma sotto le foglie e la rovina della patata si diffonde per uccidere intere foglie. Con il tempo umido continuo, tutte le parti della pianta fuori terra marciono. La malattia può fermarsi se il tempo si asciuga, solo aricominciare se le condizioni umide ritornano.
I fungicidi devono essere utilizzati quando le condizioni favoriscono l'infezione a ciclo tardivo. Le patate lasciate alla fine della stagione dovrebbero essere distrutte, poiché possono ospitare il patogeno. Alla fine della stagione, eventuali parti delle piante fuori terra dovrebbero essere spruzzate con erbicida, quindi non fungono da fonte di rovina di patate. È ideale per usare varietà di patate resistenti, ma molte delle varietà popolari sono sensibili. Si dovrebbero usare solo patate da semi certificate per essere libere dal patogeno in ritardo.
Ci sono molte razze diverse di Phytophthora infestans , che variano nei tipi di patate che attaccheranno. Questa situazione è diventata più complicata dalla diffusione di un ulteriore tipo di accoppiamento. Teoricamente, questo patogeno può riprodurre sia sessualmente che asessualmente. In gran parte del mondo, tuttavia, la riproduzione era stata asessuale. Non c'era stata una ricombinazione genetica per aiutare a facilitare la produzione di nuovi STRains.
Per essere una riproduzione sessuale, era necessario un ulteriore tipo di accoppiamento. Questo tipo di accoppiamento è stato trovato solo in Messico fino agli anni '80. Ora, si sta diffondendo in tutto il mondo. Questo non solo significa che la riproduzione sessuale può portare alla produzione di nuovi ceppi e nuove forme di agenti patogeni aggressivi, ma la spora sessuale prodotta può sopravvivere nel suolo per anni. Ciò complica le misure di controllo, poiché la forma asessuale richiede tessuto vivente e non può sopravvivere nel suolo.
Blight precoce, l'altra forma di rovina di patate causata da alternaria solani , è generalmente una malattia meno devastante. Mentre di solito è presente ovunque vengano coltivate le patate, questa malattia fungina raramente provoca perdite superiori al 20%, a meno che non sia lasciata incontrollata. Nonostante il suo nome, di solito provoca malattie su foglie mature. In alcune aree, l'infezione delle foglie è il problema più grave, mentre l'infezione dei tuberi è il problema più serio in altri luoghi.
la foliaR I sintomi della peronospora precoce sono facili da distinguere e includono una serie di cerchi bui e concentrici che si alternano a bande di tessuto fogliare marrone chiaro. Alla fine della stagione di crescita, le lesioni possono unirsi e coprire gran parte della foglia. Se l'infezione delle foglie e degli steli è grave, ciò aumenta le possibilità di perdita di resa e una possibile infezione dei tuberi.
L'applicazione di fungicidi fogliari è il mezzo di controllo più comuni ed efficaci. Non è necessario iniziare la spruzzatura fino a subito dopo la fioritura o al primo segno di malattia. Le cultivar sensibili dovrebbero essere evitate in aree in cui la malattia è prevalente. Gli inverni del fungo nel terreno, quindi ruotando con colture diverse possono aiutare a prevenire l'infezione, così come arare sotto i rifiuti delle piante in autunno.