Co to jest zaraza ziemniaczana?

Zaraza ziemniaczana jest terminem, który może odnosić się do jednej z dwóch chorób ziemniaczanych. Późna zarazy jest spowodowana przez Oomycete Phytophthora Infestans , organizm, który był uważany za grzyba, ale teraz uważa się, że jest związany z glonami. Jest to notoryczna choroba roślinna, która jest odpowiedzialna za irlandzki głód ziemniaków, który doprowadził do śmierci na dużą skalę w latach 40. XIX wieku. Wczesna zarazy jest spowodowana grzybem alternaria solani . Obie te choroby roślin mogą również wpływać na pomidory, a inni członkowie rodziny Solanaceae.

Ze wszystkich chorób ziemniaków, późna zarazy jest najbardziej destrukcyjna. Jest najbardziej niszczycielski w wilgotnych, chłodnych obszarach, takich jak części Ameryki Północnej, Chin i Europy Zachodniej. Całe pola mogą zostać zniszczone w ciągu tygodnia lub dwóch, w odpowiednich warunkach pogodowych. Ziemniaki mogą łatwo zostać zarażone i zgnili się później w przechowywaniu, nawet jeśli w terenie jest tylko niewielka ilość choroby.

Późna zarazy jest tak ciężką chorobą roślin, że kilka krajów uważało ją za broń biologiczną do zniszczenia podaży żywności w kraju. Dewastację, którą można wykonać przez późną zarazę, została pokazana przez irlandzki głód ziemniaków z lat 40. XIX wieku. Irlandzcy rolnicy polegali na ziemniakach jako podstawowe źródło pożywienia, a kiedy pogoda stała się zimna i wilgotna, infestacja zarazy ziemniaka całkowicie zniszczyła uprawę ziemniaka. Szacuje się, że 1,5 miliona Irlandczyków zmarło z powodu głodu, a równa kwota wyemigrowała na głód, przede wszystkim do Stanów Zjednoczonych.

Początkowe objawy roślin są plamami na krawędziach liści, które powiększają się, aby stać się zniszczonymi obszarami. Jeśli pogoda jest wilgotna, biały pleśń tworzy się pod liśćmi, a zaraza ziemniaczana rozprzestrzenia się, aby zabić całe liście. Przy ciągłej mokrej pogodzie wszystkie części rośliny nad ziemią gniją. Choroba może zatrzymać, jeśli pogoda staje się sucha, tylko doZacznij od nowa, jeśli powrócą wilgotne warunki.

Należy zastosować fungicydy, gdy warunki sprzyjają późnej infekcji zarazy. Pozostałe ziemniaki pod koniec sezonu powinny zostać zniszczone, ponieważ mogą one przechowywać patogen. Pod koniec sezonu wszelkie części nad ziemią należy spryskiwać herbicydem, więc nie działają one jako źródło zarazy ziemniaczanej. Idealnie jest stosować odporne odmiany ziemniaków, ale wiele popularnych odmian jest podatnych. Należy używać tylko ziemniaków nasiennych, które są certyfikowane do wolności od późnego patogenu zarazy.

Istnieje wiele różnych ras Phytophthora Infestans , które różnią się rodzajami ziemniaków, które będą atakować. Ta sytuacja stała się bardziej skomplikowana z rozprzestrzenianiem się dodatkowego, godowego rodzaju. Teoretycznie ten patogen może rozmnażać się zarówno seksualnie, jak i bezpłciowo. Jednak na całym świecie reprodukcja była bezpłciowa. Nie doszło do rekombinacji genetycznej, aby ułatwić produkcję nowego STdeszcze.

Aby być reprodukcją płciową potrzebny był dodatkowy typ krycia. Ten typ krycia znaleziono tylko w Meksyku do lat 80. Teraz rozprzestrzenia się na całym świecie. Oznacza to nie tylko, że reprodukcja płciowa może prowadzić do produkcji nowych szczepów i nowych form agresywnych patogenów, ale produkowane zarodniki seksualne mogą przetrwać w glebie przez lata. To komplikuje miary kontroli, ponieważ forma bezpłciowa wymaga życia i nie może przetrwać w glebie.

Wczesna zarazy, inna forma zarazy ziemniaczanej spowodowana przez alternaria solani , jest ogólnie mniej niszczycielską chorobą. Chociaż zwykle występuje tam, gdzie uprawiane są ziemniaki, ta choroba grzybowa rzadko powoduje straty przekraczające 20%, chyba że pozostaje niekontrolowana. Pomimo nazwy zwykle powoduje chorobę na dojrzałych liściach. W niektórych obszarach zakażenie liści jest najpoważniejszym problemem, podczas gdy infekcja bulw jest poważniejszym problemem w innych miejscach.

liścieR Objawy wczesnej zarazy są łatwe do rozróżnienia i obejmują serię ciemnych, koncentrycznych kół, które naprzemiennie z pasmami tkanki liściastej. Pod koniec sezonu wegetacyjnego zmiany mogą połączyć się i obejmować znaczną część liścia. Jeśli infekcja liści i łodyg jest ciężka, zwiększa to szanse na utratę wydajności i możliwą infekcję bulw.

Zastosowanie fungicydów dolistnych jest najczęstszym i skutecznym sposobem kontroli. Spryskanie nie należy uruchamiać dopiero po rozkwicie lub przy pierwszym oznaki choroby. Należy unikać podatnych odmian na obszarach, w których choroba jest powszechna. Zimy grzyba w glebie, więc obracanie się z różnymi uprawami może pomóc w zapobieganiu infekcji, podobnie jak orka pod odpadami roślin w jesieni.