Quando non dovresti dare la mancia del tuo cameriere?

In generale, non dovresti dare la mancia solo quando sei estremamente insoddisfatto del servizio. Sebbene lo standard sia quello di ribaltare il 15% della fattura totale per un buon servizio a pranzo e il 20% del conto totale per un buon servizio a cena, questi sono altamente soggettivi. In altre parole, il tuo suggerimento dovrebbe dipendere da ciò che ritieni sia appropriato, non quali potrebbero essere gli standard sociali.

A volte, i ristoranti possono offrire un servizio eccezionale e i server dovrebbero essere premiati di conseguenza. Se un server fa di tutto per correggere un problema o fornisce un servizio esemplare in altri modi, un suggerimento del 20% può essere aumentato ancora più in alto, a seconda del tuo stile di ribaltamento.

In alcuni casi, per inviare davvero un messaggio, potrebbe essere utile lasciare una sorta di suggerimento, anche se sei tentato di non lasciarsi affatto. Coloro che decidono di non dare la punta possono inviare un segnale misto in qualche modo. Ad esempio, molti ristoranti consentono di lasciarsi consigli su una carta di credito e il cameriere potrebbe non vedere il tuo suggerimento fino alla fine della NTight, molto tempo dopo essere partito e si è dimenticato di te. In altri casi, se decidi di non dare la mancia del cameriere, potrebbe pensare che fosse semplicemente una svista.

Inviare veramente un messaggio che è compreso quasi universalmente dai camerieri, lasciando un piccolo consiglio, come 1 US Penny, se negli Stati Uniti, è un buon modo per esprimere il tuo dispiacere per il servizio. Questo invia il segnale inconfondibile che, sì, intendevi dare una mancia, ma una punta di qualsiasi valore sostanziale non era giustificata.

Per coloro che vogliono davvero offrire alcune critiche costruttive, lasciare le ragioni per non ribaltare potrebbe essere una buona idea. In questo modo, anche se decidi di non dare la mancia con i soldi, puoi lasciare consigli di servizio in modo molto letterale. Naturalmente, questo può essere ridondante e, nella maggior parte dei casi, il cameriere saprà dove sono andate storte. Potrebbe essere colpa sua, e lui o lei stava vivendo una giornata, oppure potrebbe essere il fattot della cucina.

In generale, se c'è un problema con il servizio e non è possibile capire chi è responsabile, è sempre bene chiedere quale sia il problema. Potrebbe essere la cucina, il server o qualcosa al di fuori del controllo di chiunque. Determinare qual è il problema prima di decidere sul tuo suggerimento è sempre una buona idea. In questo modo, ti assicuri che la persona sbagliata non sia punita.