砂漠のスプーンとは何ですか？

デザートスプーンは、アメリカ南西部に自生の顕花植物で、アリゾナ、ニューメキシコ、テキサス、メキシコで発見されています。この植物は乾燥した状態を好み、砂漠や低水の庭園で装飾的に栽培されています。自然界では、非常に大きく成長し、時には高さは15フィート（約4.5メートル）を超えますが、庭師は剪定してコンパクトに保つ​​傾向があります。多肉植物やその他の干ばつ耐性植物に特化した苗床や庭の供給店は、砂漠のスプーンを運ぶか、要求に応じて注文することができます。それは、中央のトランクから扇動している、とがった葉の対称的な球体を生成します。葉は硬くなる傾向がありますが、ある程度の柔軟性があります。若い植物では、葉はトランクがより長くなるまで半ドームの形をとることができます。花は密なクリーミーな白いクラスターで背の高い茎に生産されますTミツバチにアピール。

この植物は種子から容易に栽培できます。砂漠のスプーンは良好な成長条件下で非常に大きくなり、幹は直立するのではなく横に成長する傾向があり、植物が景観を横切って広がる可能性があるため、注意して植えられるべきです。それは庭での良い標本または背景植栽であり、庭師がそれを積極的にクリップしてそれを小さく保つことをいとわない限り、縁や境界に適していません。

米国農務省（USDA）ゾーン8〜11の乾燥気候は、一般的に砂漠のスプーンの栽培に適しています。植物は中程度の品質のよく排水された土壌が好きで、害虫を引き付ける傾向はありませんが、ミツバチに加えて、他の昆虫は花にいる間に植物の周りにホバリングすることができます。他の多肉植物は、サボテンと同様に優れたコンパニオン植栽を作ります。また、植物は岩の庭で緑と色を追加するために使用することもできます。>

人々は時々砂漠のスプーンをユッカや他の親relativeと間違えます。植物の青緑色の葉とスプーン型の葉の底部は、正確な識別のための重要な視覚的手がかりです。この植物は、歴史的にソトールとして知られる飲み物を生産するために使用されてきました。これは、植物の核を除去して焙煎し、それを発酵させることによって作られています。砂漠のスプーンも食用です。各葉の底にある肉質のベースは、蒸し、沸騰、または焙煎後に味が良く、料理人の味に応じて、平野に食べたり、他の料理に加えたりすることができます。