Curry Risotto는 무엇입니까?

카레 리조또는 다문화의 매운 쌀 요리입니다. 리조또는 크림 소스가 발달 할 때까지 특정 유형의 쌀을 요리하여 만든 두껍고 전분 소스를 특징으로합니다. 카레는 일반적으로 커민, 심황 및 고수풀을 포함한 인도 또는 타이 향신료의 혼합물과 관련이 있지만 용어는 비축 수프 나 스튜와 동의어입니다. 따라서 카레 리조또는 독특한 매운 맛을 가진 두껍고 크림 같은 쌀 스튜로 보일 수 있습니다. 레시피 변형에는 생강, 우유 또는 크림, 완두콩, 양파, 버섯 또는 식사에 맞는 추가 성분을 추가하는 것이 포함됩니다.

카레리 요리는 종종 인도, 태국 또는 기타 범 아시아 문화와 관련이 있습니다. 지역 배양은 각각의 카레와 카레 향신료를 적응시키기 위해 물고기, 가금류, 야채 또는 곡물과 같은 다양한 요리를 칭찬합니다. 예를 들어 태국의 카레 향신료를 구성하는 것은 인도의 카레와 다른 향신료를 포함 할 수 있습니다. 욕망의 변형대부분의 요리에는 소스 나 그레이비가 포함되어 있기 때문에 옵션은 스톡 수프 나 스튜라는 두 번째 이해에 적합합니다. 다양한 요리와 다양한 개인 취향을 감안할 때, 카레 리조또 레시피는 제공되는 방법과 위치에 따라 특정 식사 과정을 통해 다른 요리가 제공되는 다른 요리가 무엇인지에 따라 크게 다를 수 있습니다.

문화적 고려, 개인 취향, 레시피 옵션 및 동반 요리는 다를 수 있지만 카레 리조또의 기본 준비는 동일하게 유지됩니다. 전형적으로, 짧은 곡물 흰색 rices는 그러한 곡물이 더 많은 액체를 흡수하고 더 많은 전분을 방출한다는 사실 때문에 선호된다. Arborio는 일반적인 쌀 선택이지만 다른 짧은 곡물과 긴 곡물 흰 쌀을 대체 할 수 있습니다. 쌀은 사용 된 요리법과 함께 식사 선택에 따라 육류 국물이나 채소 스톡에서 요리 될 수 있습니다. Curry Risotto Call의 일부 레시피국물이나 주식에 와인이나 셰리를 추가하기 위해.

카레 리조또를 준비 할 때 향신료와 소량의 올리브 오일을 먼저 냄비에 첨가하여 맛을 더 잘 혼합합니다. 국물과 쌀과 추가 성분이 다음에 추가되어 원하는 일관성에 도달 할 때까지 요리됩니다. 첨가 된 경우 우유 나 크림은 일반적으로 요리 후 크림 같은 소스를 생산하기 위해 첨가됩니다. 특정 카레 리조또 접시가 언제, 어떻게 제공되는지에 따라 라임, 처트니 또는 땅콩과 같은 장식은 맨 위 또는 측면에서 제공 될 수 있습니다. Curry Risotto는 전채, 반찬 또는 특정 고기 요리의 침대로 제공 될 수 있습니다.