Wat is een vacuümmixer?
Een vacuümmixer is een apparaat waarmee de machinist onder vacuüm omstandigheden kan mengen om overtollige lucht te beperken en bellenvorming te voorkomen. Dergelijke mixers zijn verkrijgbaar bij veel bedrijven voor wetenschappelijk onderzoek, foodservice en medisch gebruik. Deze bedrijven leveren ook vervangende componenten en kits om de functionaliteit van hun apparatuur uit te breiden, zoals verschillende stijlen van mixerbladen voor verschillende toepassingen. Het is misschien mogelijk om een vacuümmixer te huren voor een bepaalde toepassing als de aanschaf ervan niet praktisch is.
De vacuümmixer bevat een centrale mixertrommel met mesinzetstuk, ontworpen om in een behuizing te worden gemonteerd om lucht weg te pompen en vacuümomstandigheden te creëren. Het vacuümniveau en de druk kunnen door de operator worden aangepast voor verschillende toepassingen. Tijdens bedrijf roteren de mengbladen rond een centraal samenstel, waardoor de inhoud van de mixer grondig wordt gekarnd. Het is mogelijk om materialen indien nodig gedurende het hele proces onder vacuüm te houden.
Eén gebruik voor een vacuümmixer is bij de bereiding van cement, amalgaam en andere materialen voor medische toepassingen. Deze cementen kunnen de neiging hebben om te falen als ze luchtbellen bevatten of niet volledig gemengd zijn. Het vacuümmengsel voorkomt de vorming van luchtbellen en homogeniseert de componenten, zoals poeders en alginaten, grondig om een uniform, glad mengsel met een gelijkmatige textuur te creëren. Dit zal beter presteren dan een met de hand gemengd preparaat dat mogelijk vatbaar is voor bubbels en andere insluitsels.
Mixerbladen kunnen op verschillende manieren werken. Veel ontwerpen hebben een buitenwisserblad om de zijkanten van de mixer continu af te vegen. Dit dwingt materiaal terug in de mix om het volledig te integreren en voorkomt kleven. Terwijl het mes draait, zullen de vacuümomstandigheden de ontwikkeling van bellen voorkomen. Het apparaat kan ook een ontgassingsfunctie hebben om eventuele gassen af te voeren die ontstaan als gevolg van mengreacties.
Veel vacuümmengers voldoen aan rigide normen voor medische en voedselapparatuur omdat ze vaak worden gebruikt bij de productie van producten die mensen zullen eten of waarmee ze in nauw contact komen. De apparaten kunnen volledig worden afgebroken en gesteriliseerd en ze kunnen worden geleverd met componenten die indien nodig kunnen worden vervangen om bezorgdheid over besmetting weg te nemen. Gebruikers kunnen ook teststaafjes gebruiken om monsters van binnenuit te verzamelen, zodat ze kunnen controleren op bacteriën en andere besmettingsbronnen. In sommige instellingen kan de vacuümmixer ook worden onderworpen aan inspectie door overheidsvertegenwoordigers die verantwoordelijk zijn voor het instellen en handhaven van gezondheidscodes.