Hoe kan ik met succes paddestoelen laten groeien?
Paddestoelen komen in een breed scala aan smaken, vormen en kleuren. Hoewel veel paddenstoelen op een markt kunnen worden gekocht, is het leuk om ze thuis te laten groeien, en het kan ook relatief eenvoudig zijn, afhankelijk van welke groeiende techniek je kunt gebruiken. Champignon -teeltsystemen kunnen variëren van grote en complexe groeisamers tot een kleine log- of isolatiekamer die is ontworpen om net genoeg paddestoelen op te leveren voor thuisgebruik. Een aantal bevoorradingshuizen voor tools voor het groeien van paddenstoelen zijn te vinden met behulp van uw favoriete zoekmachine.
De gemakkelijkste manier om thuis champignons te laten groeien is om een geïnoculeerd logboek te kopen. Een champignonlogboek is gemaakt van een hardhout geïmpregneerd met mycelium, het lichaam van de schimmel, "spawn" genoemd door paddenstoelentelers omdat het letterlijk champignons voortbrengt. Het blok wordt naar de consument verzonden, die het 24 uur in koud water weken voordat het op kamertemperatuur op een donkere, vochtige plaats wordt geplaatst. Binnen een week zijn paddestoelen klaar om te oogsten en het logboek kan meerdere keren worden hergebruiktomdat het mycelium niet is beschadigd. Een champignonlogboek kan een uitstekende optie zijn voor een klein huishouden of om kinderen te informeren over paddestoelen in de klas, en wordt over het algemeen beschouwd als een no-fail methode om paddenstoelen te laten groeien.
Als u een meer ongebruikelijke paddestoel wilt laten groeien, wilt u misschien overwegen cake en een champignonbox te gebruiken. Cake is een zeer voedzaam en uitgebalanceerd substraat dat speciaal is ontworpen voor het kweken van champignons. Je kunt de cake bestellen en spawnen om hem te inoculeren, en vervolgens champignons kweken in een vochtige kamer met kamertemperatuur die vrij klein kan zijn: veel paddenstoelenboxen passen gemakkelijk in een kast. Commerciële paddenstoelenboxen zijn verkrijgbaar bij veel bevoorradingshuizen, of u kunt er zelf een bouwen; Zorg ervoor dat u een bron van vocht opneemt, en u wilt misschien overwegen er een van helder materiaal te maken, zodat u de paddenstoelen kunt zien groeien.
om champignons op grote schaal te cultiveren,U wilt helemaal opnieuw beginnen door uw eigen substraat te maken. Grote taarten zijn beschikbaar, maar kan duur zijn: u kunt een goedkoop en bruikbaar substraat maken van stro of zaagsel. Versnipperden het materiaal gelijkmatig en geniet het dan zodat het vochtig zal zijn. Steriliseer het vervolgens: veel champignon -telers combineren deze twee stappen en "koken" het substraat in heet water om het te steriliseren en te hydrateren. Het vochtige substraat wordt gemengd met spawn dat je kunt bestellen of jezelf kunt laten groeien, en vervolgens strak verpakt en gewikkeld in doorzichtige plastic om gigantische paddenstoelenblokken te vormen. Poke gaten in het plastic en bewaar het op een warme, redelijk droge plaats totdat het mycelium duidelijk zichtbaar wordt als een witte massa onder het plastic. Stimuleer vervolgens de champignons om te groeien door de vochtigheid te verhogen, de temperatuur licht te verlaagden en de stammen af te water geven om regen te simuleren. Binnen een week zullen champignons door de gaten in het plastic ontspruiten, klaar om te eten.