Como posso cultivar com sucesso cogumelos?
Os cogumelos vêm em uma ampla gama de sabores, formas e cores. Embora muitos cogumelos possam ser comprados em um mercado, é divertido cultivá -los em casa e também pode ser relativamente fácil, dependendo da técnica de crescimento que você pode usar. Os sistemas de cultivo de cogumelos podem variar de salas de cultivo grandes e complexas a um pequeno tronco ou câmara de isolamento projetada para produzir cogumelos suficientes para uso doméstico. Várias casas de suprimentos para ferramentas de cultivo de cogumelos podem ser encontradas usando seu mecanismo de pesquisa favorito.
A maneira mais fácil de cultivar cogumelos em casa é comprar um tronco inoculado. Um tronco de cogumelos é feito de uma madeira impregnada de micélio, o corpo do fungo, chamado "Spawn" pelos produtores de cogumelos porque literalmente gera cogumelos. O tronco é enviado ao consumidor, que absorve -o em água fria por 24 horas antes de colocá -lo em um local escuro e úmido à temperatura ambiente. Dentro de uma semana, os cogumelos estão prontos para a colheita, e o tronco pode ser reutilizado várias vezes mais tempoComo o micélio não está danificado. Um tronco de cogumelos pode ser uma excelente opção para uma pequena família ou educar as crianças sobre cogumelos na sala de aula e geralmente é considerada um método sem falha de cultivo de cogumelos.
Se você deseja cultivar um cogumelo mais incomum, considere usar o bolo e uma caixa de cogumelos. O bolo é um substrato altamente nutritivo e equilibrado, projetado especificamente para o cultivo de cogumelos. Você pode pedir o bolo e gerar para inoculá -lo e depois cultivar cogumelos dentro de uma câmara de temperatura ambiente e úmida que pode ser bem pequena: muitas caixas de cogumelos se encaixam em um armário com facilidade. Caixas comerciais de cogumelos estão disponíveis em muitas casas de suprimentos, ou você pode construir uma; Certifique -se de incluir uma fonte de umidade e considere fazer um de material claro para que você possa assistir os cogumelos crescerem.
para cultivar cogumelos em larga escala,Você vai querer começar do zero, fazendo seu próprio substrato. Bolos grandes estão disponíveis, mas podem ser caros: você pode fazer um substrato barato e utilizável de palha ou serragem. Rasgue o material uniformemente e depois mergulhe para que fique úmido. Em seguida, esterilize -o: muitos produtores de cogumelos combinam essas duas etapas e simplesmente "cozinham" o substrato em água quente para esterilizar e hidratar. O substrato úmido é misturado com desova, que você pode pedir ou crescer e, em seguida, fortemente embalado e embalado em plástico transparente para formar troncos gigantes de cogumelos. Cuidado em orifícios no plástico e mantenha -o em um local quente e bastante seco até que o micélio se torne claramente visível como uma massa branca sob o plástico. Em seguida, estimule os cogumelos a crescer aumentando a umidade, diminuindo levemente a temperatura e rega os troncos para simular a chuva. Dentro de uma semana, os cogumelos brotarão pelos orifícios do plástico, pronto para comer.