Hoe verbeter ik gebakken bonen van een blikje?
Gebakken bonen worden vaak geserveerd als bijgerecht. Verschillende commerciële variëteiten kunnen worden gekocht bij supermarkten. De smaak van gebakken bonen uit een blik is vaak gemakkelijk te verbeteren en te verbeteren door langzaam koken en ingrediënten toe te voegen. Bacon kan gebakken bonen geven van een blikje een betere, meer zelfgemaakte smaak, net als het gebruik van uien, paprika, bruine suiker, azijn en verschillende sauzen. Gebakken bonen kunnen op een fornuis worden gekookt, in een slowcooker worden gestoken of in de oven worden gebakken. Dikke spek is meestal de beste variëteit om te gebruiken omdat het niet uit elkaar valt tijdens het sudderen. Het spek moet voorgekookt worden totdat al het vet is weergegeven, maar het vlees is niet knapperig. Dit zachte spek kookt verder wanneer het wordt gestoofd of gebakken met de bonen. Verschillende eetlepels van het spekvet moeten worden gereserveerd voor later gebruik in dit gerecht.
Het toevoegen van groenten aan gebakken bonen van een blikje geeft meestal deze bijgerecht diepte vansmaak en extra textuur. Voor de beste resultaten kunnen de groenten worden gebakken in het vet dat is gereserveerd van het koken van het spek. Groenten die goed passen bij gebakken bonen omvatten uien en paprika. Deze moeten in kleine stukjes worden gehakt voordat ze worden gekookt.
gebakken bonen van een blik zijn over het algemeen mild van smaak, met een enigszins zoete smaak. Een verscheidenheid aan kruiden en kruiden kan worden gebruikt om ze een interessantere smaak te geven. Mosterdpoeder kan de bonen pittig maken, terwijl chilipoeder kan worden gebruikt voor een pittiger gerecht. Veel mensen voegen bruine suiker toe aan hun gebakken bonen om ze zoeter te maken. Voor veel mensen is deze zoetheid een goed contrast met de hartige smaak van het spek.
De toevoeging van sauzen kan gebakken bonen maken van een kan meer smaken als een zelfgemaakt gerecht. Barbecuesaus is een populaire optie, hoewel gewone ketchup ook kan worden gebruikt. Voor een Tex-Mex-smaak kan een pot salsa worden gemengd.Er moet echter voor worden gezet om niet aan veel extra vloeistof toe te voegen, omdat dit kan leiden tot een gerecht dat soepel is.
Voor de beste resultaten moeten de bonen langzaam worden gekookt om alle smaken te combineren. Ze kunnen worden gekookt in een pot op een fornuis, gebakken in een hete oven, of gestoofd in een slowcooker. Het spek kan heel worden achtergelaten of kan in stukken worden gesneden, maar het moet op de bonen worden gelaagd zodat het knapperig kan worden terwijl het gerecht kookt.