Wat zijn de beste tips om eenvoudige desserts te maken?
Het maken van eenvoudige desserts is een goede manier om een maaltijd af te ronden zonder veel extra tijd en energie in de keuken door te brengen. Enkele van de eenvoudigste desserts van allemaal, zoals koekjes en ijs, komen vooraf gemaakt en kunnen eenvoudig aan gasten worden geserveerd direct uit het pakket. Het is ook mogelijk om gemakkelijk te volgen recepten te vinden voor zelfgemaakte desserts, zoals cakes, taarten, koekjes en vla. Het is een goed idee om een paar recepten te bekijken voordat je beslist over een die niet te lang duurt en die slechts enkele stappen vereist. Volg alle aanwijzingen zorgvuldig, zelfs bij het maken van een eenvoudig dessert.
Eén ding dat een kok kan doen bij het maken van eenvoudige desserts is om vooraf gemaakte componenten te gebruiken of waar mogelijk te mengen. Het is niet moeilijk om een cake helemaal opnieuw te bakken, maar het vereist wel een aantal verschillende ingrediënten. Box -mixen hebben alle droge ingrediënten gecombineerd in de juiste verhoudingen, zodat alleen de kok moet doen om olie, eieren en andere vereiste vloeistof toe te voegen aan demengen. Pre-gemaakte taartbodems kunnen het uiterst eenvoudig maken om veel verschillende soorten taarten te maken, omdat in veel gevallen de vulling gewoon in de korst moet worden gegoten en vervolgens worden gebakken.
Een ander ding om in gedachten te houden bij het maken van eenvoudige desserts is de hoeveelheid tijd die een dessert nodig heeft om te maken. Een eenvoudig dessert mag niet meer dan 20 of 30 minuten actieve tijd in de keuken duren, hoewel er een aantal zeer eenvoudige desserts zijn die slechts enkele minuten duren. Koks moeten echter aandacht besteden aan de totale tijd die nodig is om iets te koken in vergelijking met de tijd dat het de kok kost om het gerecht te bereiden als een dessert met vijf minuten bereidingstijd die bakt een uur nog steeds gemakkelijk te bereiden is.
koks die op zoek zijn naar eenvoudige desserts moeten ook recepten kiezen die niet veel stappen hebben. Een recept voor chocoladetaart kan een handvol stappen of tientallen duren, afhankelijk van de complexity van de cake. Een manier om te beoordelen hoe eenvoudig een dessert is om te maken, is door te kijken hoeveel stappen het nodig heeft om het te maken.
Bij het maken van eenvoudige desserts moet de kok ook rekening houden met hoe gemakkelijk het is om het dessert te serveren. Cr & Egraveme Brûl & Eacutee heeft misschien relatief weinig ingrediënten en het kan slechts enkele stappen duren om zich voor te bereiden, maar het moet worden verbrand met een fakkel net voordat deze wordt geserveerd. Flan en panna cota zijn vergelijkbare desserts met eenvoudigere serveervereisten. Bij het maken van eenvoudige desserts is het een goed idee om een paar verschillende variaties van hetzelfde type dessert te overwegen om er een te vinden die gemakkelijker is om te bereiden en te dienen.