Hva er de beste tipsene for å lage enkle desserter?
Å lage enkle desserter er en god måte å avrunde et måltid uten å bruke mye ekstra tid og energi på kjøkkenet. Noen av de enkleste dessertene av alle, for eksempel informasjonskapsler og is, kommer ferdigprodusert og kan ganske enkelt serveres til gjester rett ut av pakken. Det er også mulig å finne enkle å følge oppskrifter på hjemmelagde desserter, som kaker, paier, informasjonskapsler og vaniljesaus. Det er lurt å se over noen få oppskrifter før de bestemmer seg for en som ikke tar for lang tid, og som bare krever noen få trinn. Følg alle instruksjonene nøye selv når du lager en enkel dessert.
En ting en kokk kan gjøre når du lager enkle desserter er å bruke ferdiglagde komponenter eller blandinger når det er mulig. Det er ikke vanskelig å bake en kake fra bunnen av, men det krever å måle ut en rekke forskjellige ingredienser. Boksede blandinger har alle tørre ingredienser kombinert i riktig proporsjoner, slik at all kokken må gjøre er å tilsette olje, egg og all annen nødvendig væske tilblande. Forhåndsdrevne kakeskorper kan gjøre det ekstremt enkelt å lage mange forskjellige typer paier fordi fyllingen i mange tilfeller ganske enkelt må helles i skorpen og deretter bakt.
En annen ting å huske på når du lager enkle desserter er hvor lang tid en dessert tar å lage. En enkel dessert skal ikke ta mer enn 20 eller 30 minutters aktiv tid på kjøkkenet, selv om det er noen veldig enkle desserter som bare vil ta noen få minutter. Kokker bør imidlertid ta hensyn til den totale tiden det tar å lage noe sammenlignet med tiden det tar kokken å tilberede retten som en dessert med fem minutters forberedelsestid som baker i en time er fremdeles enkel å tilberede.
kokker som ønsker å lage enkle desserter, bør også velge oppskrifter som ikke har mange trinn. En sjokoladekakeoppskrift kan ta en håndfull trinn eller dusinvis avhengig av kompleksetTy av kaken. En måte å bedømme hvor enkel en dessert er å lage er å se på hvor mange trinn det tar å gjøre det.
Når du lager enkle desserter, bør kokken også ta hensyn til hvor enkelt det vil være å servere desserten. Cr & Egraveme Brûl & Eacutee kan ha relativt få ingredienser, og det kan bare ta noen få skritt å tilberede, men det må brennes med en lommelykt rett før den serveres. Flan og Panna Cota er lignende desserter med enklere serveringskrav. Når du lager enkle desserter, er det en god idé å vurdere noen få forskjellige varianter av samme type dessert for å finne en som er enklere både å forberede og servere.