Wat zijn de verschillende soorten erfstukfruit?

Heirloom Fruit moet per definitie organisch en natuurlijk bestoven zijn. Sommige mensen beschouwen erfstukfruit als superieur aan gehybridiseerde fruit. Er wordt aangenomen dat de plant door generaties de kans heeft om een ​​unieke en complexe smaak te ontwikkelen en te ontwikkelen die niet kan worden afgestemd op industriële landbouw.

Sommige soorten erfstuk appels dateren uit de jaren 1600. Elk type appel heeft zijn eigen smaak en textuur. Sommige appels zijn het beste wanneer ze in een taart worden gebakken, en andere zijn het meest heerlijk wanneer ze direct uit de boom worden gegeten. Een paar voorbeelden van erfgoedappels zijn de Engelse schoonheid, Adams Pearmain en Northern Spy.

erfgoedmeloenen zijn heel anders in smaak en kleur dan de gemiddelde meloen, watermeloen of honingdauwmeloen gevonden in veel supermarkten. Meloenen zijn de liefste van de erfgoedvruchten. Heirloom -watermeloenen groeien een verscheidenheid aan soorten, elk met zijn eigen unieke kleur- en smaak.

De meeste cantaloepen gevonden in supermarkt StoRes zijn eigenlijk een soort muskelonen en zijn geen heirloom -vruchten. Hoewel erfgoedmuskelonen ook worden geteeld, zijn ze waarschijnlijk niet in een supermarkt te vinden. Er bestaat een echte heirloom -meloupe. Het wordt Charentais Cantaloupe genoemd en het is oorsprong in Frankrijk.

Een honingdauwmeloen van erfstuk is onderscheiden van commercieel geteelde honingdauwmeloenen door zijn soepelere textuur en een zoetere smaak. Deze erfstukfruit is afkomstig uit Frankrijk en Algerije. Het werd in ongeveer 1911 in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Terwijl de gemeenschappelijke, industriële versies van de honingdauwmeloen allemaal een vergelijkbare kleur delen, groeit de honingdauwmeloen van de erfstuk verschillende soorten met groen of oranje vlees.

De mollige, sappige aardbeien die de meeste markten in de VS bevolken, zijn een hybride van de twee meest voorkomende erfstukoorten aardbei. Hybride aardbeien zijn een voorbeeld van een vrucht die over het algemeen de voorkeur heeft boven deHeirloom -versie. Eén erfstuk aardbei is te vinden in Noord -Amerikaanse weiden en is klein maar vol van smaak. Een ander type van dit erfstukfruit groeit langs de Pacifische kust van Zuid -Amerika en is groot maar meestal smakeloos. Een paar voorbeelden van aardbeien van de Europese erfstuk zijn de Italiaanse Alpine Strawberry en de European Woodland Strawberry.

In tegenstelling tot de meeste andere erfstukfruit, zijn erfstukperen relatief eenvoudig te vinden in een supermarkt. Sommige veel voorkomende soorten erfstukperen zijn Barlett, Seckel en Bosc. Er bestaan ​​nog veel meer soorten erfstukperen en worden gebruikt voor verschillende doeleinden, waaronder koken, bakken en rauw eten.

Heirloom -bosbessen zijn net zo lekker als ze voedzaam zijn. Elke generatie van deze heirloom fruitstruiken kan 40 tot 60 jaar leven. Het gebladerte van de struiken is mooi, met bladeren die transformeren van groen naar prachtig rood. Heirloom -bosbessen zijn over het algemeen kleiner dan hybride soorten, maar pakken een volledige smaak van smaak in, JuICES en voedingsstoffen.

Veel soorten erfgoedvruchten zijn uitgestorven. Degenen die nog steeds worden geoogst, kunnen een beetje moeilijk te vinden zijn. Ze zijn zeldzaam omdat de meeste plaatsen die een persoon fruit zou kopen, zoals hun lokale supermarkt en zelfs de boerenmarkt, alleen in massa geproduceerde, gehybridiseerde variëteiten van fruit aanbieden.